猎云网9月26日 报道 （编译：Sally）
想要自己酿造啤酒并非易事。首先，想要酿出美味的啤酒就已经很困难了，就更别提还想酿出不止一批用于以后慢慢品尝。让酿啤酒变得跟烤曲奇一样简单几乎是一件不可能的事情，因为酿酒的过程极其复杂：发酵，合适的地点和温度以及涉及到的仪器都不是随手可得的。
但随着Brewbot的推出，这一切似乎有了希望。Brewbot是一个可供个人酿造啤酒的机器。不仅如此，它还能跟踪记录所使用的原料。这款机器省去了酿酒过程中很多不必要的繁杂的因素，因此对于啤酒一无所知的人也可以使用它。你是通过你的手机来控制整个流程，而不是通过机器本身。当你的酒酿造成功或者原料缺少的时候，它会通过手机上面的推送通知提醒你，全程跟踪你的酿造进程。最炫酷的是，它还可以打印出贴在瓶子上的标签呢。
Brewbot创始人Chris McClelland表示：“现在每个人都可以酿酒了。”他还说虽然Brewbot毫无疑问会让家庭酿酒过程变得更加轻松，但是在“共享啤酒酿造的秘密配方等”符合合法的程序之前，Brewbot也不会强行分享，肆意妄为。“我们需要的是一个网络。啤酒就该分享着品尝，大家都喝才是真的好。不过那就意味着要让所有的酿造商都一起合作或团结起来。”
为了实现这个目标，Brewbot引进了一款能搜集酿造啤酒食谱的高科技，并称之为“Beer DNA卡片”。这些卡片能精准地告诉你你在喝的是什么啤酒，包括它的酒精含量和基本制作过程。他们想最终能实现这些卡片的共享，希望以后只要人们有Brewbot就能够下载所需啤酒的制作过程及所需原料方面的信息。
举个例子吧。比如一款微酿啤酒制造商Russian River，总部在宾州，过去是生产饮料的，它就参与使用了Beer DNA卡片，参与的是一款IPA酒。
自从上周McClelland在Techstars Austin 上向投资者们介绍了Brewbot，这一切就发生了。介绍一结束，所有在场的人就都走向了那款啤酒酿造的样品。现场有一个人说其实他是不喜欢IPA酒的，但是当天的那款非常的新鲜和美味，不禁想再来一杯。其他人也是类似的感受。
Beer DNA将能够让你喝到全世界各个小镇或者小城市里各种微酿的小酒。我想这也太美好了。曾经在亚特兰大附近的一个小咖啡馆我喝过一款非常好喝但是忘记了名字的酒，我一直认为我再也找不到它了，永远也不能再次品尝那美味。但有了Beer DNA，我似乎又重燃起了希望。
最过瘾的是，你不受关于酒类的法律法规的束缚，也不用出运费。你需要做的就是把酿酒说明发送给Brewbot然后期待就好了。
自家酿酒一个非常大的阻力就是花费太高，尤其在买一台Brewbot需要2800美元的情况下。McClelland解释说，这款机器全部是手工制造的，其实价格已经很低了。一开始有很多人建议Brewbot开更高的价，但是McClelland拒绝了。
但是不得不承认，每一个人做生意就是为了赚钱。既然机器定价偏低了，McClelland便另寻他法。我当时想着所有的酿酒的食谱应该都是加密的，要不然商家可得因为商业机密泄露而紧张坏了。但是McClelland却否认了这点！他说Beer DNA是一个开放的资源，并且一直会这样下去。
他表示公司也慎重考虑过这个问题，但最终决定DNA必须得是开放的。我们不想成为Keurig，啤酒永远不会有内容数字版权加密保护技术（DRM）。Keurig是一家咖啡制造商，因为过去的制造咖啡的方法被竞争对手模仿了最终开发出一种不易模仿的配方。
Brewbot却完全不介意大家共享Beer DNA。因为怎么说呢，互联网的强大相信大家都知道。如果你真的想要得到一款啤酒的食谱，不管用什么方法，你总是能得到的。
那关键问题来了。既然如此，Brewbot究竟怎么赚钱呢？首先，Brewbot会向你出售酿造某些啤酒的原料。鉴于酿酒的原料选择繁多，谷物啦，麦芽啦，蜱酒花啦，澄清剂等等，我想你还是需要Brewbot为你指点迷津的。
从客户的角度来说，这就意味着Brewbot卖给你的就是一个“啤酒套餐”。你可以挑选你特别喜欢的某款酒，Brewbot就将食谱和原料一起打包送到你面前。这样，你就不用下单直接买成品啤酒，然后整天提心吊胆担心是否运送路上啤酒瓶就碎了，也不用再支付那样昂贵的运费了。对了，还有法律法规呢。因为一些法律法规的限制，有些酒你根本不可能远程买到手。
总而言之，言而总之，大家对Brewbot充满期待，所以Brewbot也有足够的时间去慢慢找寻最适合的商业模式。去年，它已经成功上演了Kickstarter的宣传活动，也接到了很多他们酿造机器的订单。
