近日，细胞培养肉公司极麋生物近完成2000万元天使轮融资，由番茄资本和梅花创投共同领投，绿叶投资、佳沃创投及其他个人投资者等跟投。
据了解，本轮融资将主要用于人员招聘、研发设备补充、研发经费投入以及日常运营费用。
梅花创投创始合伙人吴世春表示：“在细胞培养肉这个极具爆发力的赛道上，我们非常看好极麋团队对细胞培养肉的技术路径和未来产品形态深入且独特的思考，加之极麋在牛肉产品方向上技术壁垒最强、未来产量最大，以及团队非常资深的研发及商业化的能力，我们相信极麋在未来会成为细胞培养肉的独角兽企业。梅花希望聚集在新经济领域的积淀和资源，帮助极麋完成这项很伟大的事业！”
番茄资本创始人卿永认为，目前，由于人均耕地面积的减少、ESG要求的不断提升，以及动物福利的不断深化等等，方方面面的因素决定着细胞肉有机会部分替代传统畜牧业，因此长期看好细胞肉应用市场。
极麋生物成立于 2021 年 8 月，致力于牛肉细胞肉食品研发。2021年12月，该公司向外发布国内首块细胞培养牛肉，此时距公司成立不超过4个月。值得关注的是，该团队在今年上半年就细胞微载体与无血清培养基获得成本控制上的突破，前者可以较低价格适用于大规模生产，后者针对牛各类细胞增长的成本已降至每升百元级别。“整体预估会在2026年实现整体初步商业化规模生产，比如培养基成本预估成本在7元每升。”极麋生物创始人曹哲厚表示。
其主创团队之所以选择牛肉这一细分品类，主要是基于两方面的考虑：其一，牛肉在畜牧业中环境污染占比最大，细胞培养牛肉对于环保、低碳方面的带动改革效益最大；其二，牛肉的价格区间丰富，是让细胞培养肉跟真实肉成本接近的最优路径。不过，在常规可食用肉类中，牛是生理结构最复杂的动物。但这也将意味着，细胞培养牛肉的技术路径将更具壁垒，且一旦极麋生物实现细胞培养牛肉的技术实现突破，公司就可以迅速将成功经验应用到其他品类细胞培养肉的研发，迅速丰富终端产品类目。
从团队结构看，曹哲厚具备航天航空的工程学背景，此外其他团队成员还具备细胞生物学、微生物学、食品材料学等交叉学科背景，这为极麋带来了跨学科的视角。番茄资本认为，极麋生物团队兼具工程学和医学背景，技术底子强，战略上重视自主研发，不急于短期推出成品，是一支优秀的早期创业队伍。
