【猎云网（微信：ilieyun
）北京】7月21日报道
近日，专注于食品领域的利和味道完成D轮融资，本轮融资由华兴新经济基金、隐山资本联合领投，麦星投资、建发新兴投资、中金资本旗下中金传合基金、微光创投共同投资。
据了解，新增资金将用于高品质预制菜的新产品研发以及产业链聚合能力的构建，进一步增强利和味道在供应链端的优势。
利和味道创始人、董事长王斌表示：“利和味道是一家以产品为中心的食品产业公司，坚持通过供应链能力持续提高产品综合品质。经过12年的沉淀，利和味道搭建了同时具备业务开拓以及产业整合能力的团队。我们诞生在一个好的时代，中国拥有全世界最大的单体消费市场，拥有最活跃的消费人群。目前，正值中国食品工业的第二次革命性升级，我们相信利和味道有机会通过沉下心来做‘创新且实在’的好产品来服务目标用户，逐步成长为一家中国优质食品公司。”
华兴资本集团董事长、基金创始合伙人及首席投资官包凡表示：“低温预制食品是中国食品行业升级的重要方向，市场渗透率有望大幅提高，而我们观察到这一趋势正在提速。在需求端，伴随消费者人群结构的代际迁移，低温预制食品成为了越来越多年轻一代消费者居家用餐的重要选择；在供给端，更好吃、更便捷、更健康的新一代低温预制食品已能满足广大消费者的用餐需求。利和味道经过12年发展，已形成产业链多点布局，旗下低温调理食品产品力突出，在线下头部渠道中已得到了消费者的广泛认可。我们相信利和味道在创始人王斌的带领下，将会持续创新，日拱一卒，成长为扎根中国本土的国际化食品集团。”
隐山资本董事长及管理合伙人东方浩表示：“作为深耕供应链领域的产业资本，隐山资本长期重点关注食品供应链赛道，并坚定看好其中具备强产品力和扎实供应链基础的企业，相信它们会为助推中国食品行业不断升级释放出更大的动能。我们看到利和味道从基础调味料到复合调味料、再到预制菜的发展路径中，离不开其强大的供应链研发和生产体系，以及产业链上下游的整合能力。期待未来利和味道可以实现共创全球美味，打造一流的食品产业集团的企业愿景。”
中国人均国民总收入在2019年正式突破1万美元，消费者对“食”的品质提出了显著的升级需求。加之疫情催化，正餐场景中家庭烹饪比过去变得更为重要。然而伴随年轻消费者同时面对更高品质产品的追求以及烹饪技能、时间的挑战，家庭烹饪效率化的痛点亟待解决。中国将迎来预制菜发展的黄金时期，也将诞生一批类似泰森、日冷等级别的中国本土优质食品公司。
目前预制菜零售端行业整体处于蓝海市场，如何为用户提供高产品力且价格实在的产品是竞争路上需要解答的重要问题。利和味道通过上游原材料、中游加工技术、下游提案与研发的一体化供应链壁垒，打造了一系列开创性的、高标准的预制菜产品。
利和味道是青岛市本土原生的食品产业链公司，公司自主研发的万升级超临界萃取设备，被评定为“山东省首台套”设备。12年来，利和味道通过对味道的持续深耕供给侧创新，沉淀了领先行业的产品研发能力。公司高品质预制菜品牌—“朕宅”，陆续推出了“芝士牛肉卷”、“惠灵顿牛排”、“蒲烧鳗鱼”等创新预制产品。利和味道也将利用本轮融资资金，持续投入位于上海、成都、青岛的自有研发中心和研发体系。
目前，利和味道已在花椒、番茄、酱料等核心风味原材料上，建有自己可控的原料工厂，并在中国优质的产区拥有原料资源，保证优质原料的稳定供给。在调理食品板块，利和味道也拥有多个深度合作的复合调味料工厂和预制菜工厂，保证供给侧的稳定推陈出新。
