【猎云网（微信：ilieyun
）北京】10月27日报道
猎云网获悉，新国潮预调酒饮品牌WAT鸡尾酒完成 A 轮融资，由BAI 资本、番茄资本携手喜茶联合战略领投。据悉，本次融资将主要用于助力 WAT 鸡尾酒的产品创新研发、品牌持续建设和渠道深度布局。
2019 年创业以来，WAT鸡尾酒以“Cocktails. Anywhere, Anytime.”为品牌核心，通过独特的产品创意和高标准的产品品质、突破性的潮流品牌塑造、线上线下一体化的消费体验，迅速赢得消费者的青睐。同时也突破了行业产品同质化严重、品质感不高等问题，推动精品鸡尾酒的普及化。未来，WAT会持续为消费者带去“好喝，好看，好玩”的品牌体验，突破场景限制为更广泛的消费者带来优质的预调鸡尾酒产品。
（WAT上海体验店内的回转吧台）
产品、品牌、体验齐发力
WAT开创的精品预调鸡尾酒以优质的创新产品、丰富的品牌内涵、以及线上线下一体化的渠道布局，推动了预调鸡尾酒品类向创新化、体验化的方向发展。
在产品上，WAT改变了行业普遍使用低质基酒的惯例，坚持严选全球优质原料，从威士忌、白兰地、伏特加等基酒，到茶叶和果汁都秉承高标准。在产品研发方面，WAT拥有强大的自主产品研发的能力和灵感，持续地为消费者带来充满创意、高品质的预调鸡尾酒产品。
创业以来，WAT已经创造了多款经典产品，获得用户和行业的认可。在品牌塑造方面，WAT鸡尾酒一直在打破常规，和各类品牌一起玩转跨界体验，进而表达 “Cocktails. Anywhere, Anytime.”的品牌核心。创立之初，WAT就与MUME、Longtail 、Impromptu等多家米其林餐厅合作推出跨界产品。近期更是与五月天主唱阿信和知名设计师不二良的品牌STAYREAL强强携手，推出了限量版联名礼盒助力上海新店开业。同时WAT鸡尾酒还联合了精品咖啡品牌 Seesaw推出了三款联名产品，以独特的风味带给都市人一杯“能微醺的咖啡”。
通过这些联名和品牌运营，WAT 在味觉、視觉、体验上向消费者充分传递“好喝好看好玩” 的品牌精神，以及“打破框架、自由无限”的品牌理念。WAT通过跨界合作打通了线上线下场景，打破鸡尾酒与其他品类的界限，拓展和延伸了鸡尾酒的产品形态、消费场景、大众认知，得以与更广泛的客群做深度沟通。
在体验上，WAT认为“线下体验店是WAT 鸡尾酒的灵魂”。因此，今年7月，在上海开设了首间WAT鸡尾酒品牌概念店。门店通过突破边界的设计，以超未来感的潮酷店铺风格和独特的社交体验，打造了一个年轻力和自由力的社交中心。同时，WAT还相继在天猫、小红书、抖音等平台进行电商渠道布局。通过线上渠道来带动产品和场景突破以及线下店铺带来的独特体验，WAT完美解决了预调酒一直存在的产品和体验断层的问题。
（首间WAT鸡尾酒品牌概念店）
自2019年底正式进入消费者视野，短短2年时间，凭借在产品创新、品牌塑造、渠道拓展、体验优化等方面的努力，WAT 鸡尾酒在市场上已经初步崭露头角。
低度酒市场崭露锋芒
随着“Z 世代”与“她力量”双双崛起，低度酒预调酒等突破传统饮酒场景，超越空间和时间的限制，受到年轻消费群体的追捧。近两三年来，虽然诸多预调酒年轻品牌涌现，但因为产品同质化严重、品质感不高，依旧缺乏在产品品质、产品创意与品牌认知上有突出的品牌。
为了给消费者带去更高品质的精品预调鸡尾酒，2019 年初，WAT团队开始组建。这是一支热爱鸡尾酒文化、拥有成熟经验的团队。WAT 团队认为以往鸡尾酒场景局限于清吧，难以让更多的人群、在更多元化的场景中体验鸡尾酒产品和文化。为此WAT希望打造“好喝好看好玩”的预调鸡尾酒产品和品牌，突破场景限制为更广泛的消费者带来优质的预调鸡尾酒。
WAT 鸡尾酒此次A轮融资获得 BAI 资本、喜茶与番茄资本三大重磅级投资者联合领投，其中，喜茶作为新茶饮的开创者和推动者，一直致力于创造好的产品、并沉淀真正的品牌。而番茄资本则是专注于餐饮行业的专业投资机构，致力于推动中国餐饮产业变革。此次加入的投资人，必将为 WAT 鸡尾酒的发展提供更强大的支持，帮助WAT创造更多符合当下年轻人审美与需求的鸡尾酒新产品、新场景和新体验。
获得投资后，WAT将持续推动产品创新研发、品牌和渠道建设，提升消费者的体验。WAT鸡尾酒将不断推陈出新的高品质、创意性口味的产品。同时在品牌运营方面，也将尝试和更多领域的品牌进行联名，突破精品鸡尾酒的边界，让饮用精品鸡尾酒成为更多消费者不受限的“时尚配件”。WAT也将同步启动一、二线城市的全新品牌概念店开设计划，预计2022年在线下开出 20 余家门店。同时以线上线下一体化的广泛渠道布局，为更多消费者带去全新的精品鸡尾酒体验。
