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备受期待的十一“黄金周”假期正式到来，全国旅游业早已摩拳擦掌，跃跃欲试 。
去哪儿大数据研究院分析，从暑期以来被压抑了的出游需求或在国庆期间得到释放，7天黄金周总体出游量有望接近去年8天的“超级黄金周”，超过6亿人次。
尽管今年国庆预测出游人数仍然不及疫情爆发前的2019年（7.82亿人次），但却是国内酒旅业复苏加速的一个重要表现。
受疫情影响，全球酒旅业过去一年都遭受了巨大冲击，特别是欧美地区因多次疫情大规模反复，酒旅业仍在生存线上苦苦挣扎；而中国依托良好的防疫举措，以及酒旅企业和OTA平台的“花式”自救，已经实现了行业快速复工复产。
直播带货、盲盒促销、高端团购、跨界卖品等互联网玩法已经深入酒旅业，不仅扭转了行业发展颓势，更改变了全行业的销售模式和用户消费习惯。种草“未知旅行”、体验“沉浸式”住宿、结伴郊外露营等一系列新潮的旅游消费方式，正在成为这届年轻人的追求。
今年国庆又有哪些新潮玩儿法？哪些住宿方式是热门选项？旅途中的你，计划出行的他，又或是宅家种草的各位，都可以一起来看看全天候科技国庆看“国潮”系列之住宿篇。
1酒旅业的全力突围
十一黄金周或是整个下半年酒旅业最大的爆发期。
各大OTA平台前期已经发布了国庆期间的酒店预定数据。或许是受到疫情不确定性等因素影响，短距离、少切换、周边深度游和品质游成为今年十一出游的重要趋势，相关酒店产品销量临近假期增长明显；北京更是在中秋之后继续领跑国庆成为热门目的地第一名，酒店预订量大幅上升。
携程数据显示，截至9月21日，通过携程预订的国庆周边酒店订单占比高于去年同期，“酒店沉浸式度假”、“周边游”等快速兴起。飞猪数据也显示，截至9月26日的一周里，平台酒店预定量环比上周增长超100%；受新开园的北京环球度假区影响，北京国庆酒店预订量环比上周增长超330%。
如果你此刻身在北京，更甚至在北京环球影城，想必一定会有切身感受。
据悉，北京环球影城早前已经荣登中秋全国最热门景区榜首，而国庆前三天携程平台出售的票量已经赶超中秋小长假，其人口密度可想而知。
实际上，自疫情以来，全国各地进入防疫状态，酒旅、餐饮、商业服务等线下实体经济都受到了强烈冲击。更有一批酒店或因为疫情或因为自身经营不善，倒在了2020年。
《2021中国酒店业发展报告》显示，截至2021年1月1日，全国酒店业设施279174家、客房总数15326010间、平均客房规模约55间；相较2020年的数据，全国酒店业设施338021家、客房总数17619694间、平均客房规模约52间，均有不同程度下滑。
面对史无前例的压力，中国旅游酒店行业迅速发起了一场覆盖全行业、全平台、全方位的“自救”行动。例如，OTA平台通过调整销售模式、开拓全新产品组合等方式，逐步推动旅游经济复苏；身处消费前端的酒店业一边推出消费者健康保障安全服务，一边挖掘消费者喜爱的产品、拓展产品线。
在这其中，“酒店+”服务、露营、特色酒店等一批过去偏小众市场的产品疫情之后火了起来，甚至逐渐成为年轻人主流旅行消费方式。
用不到一年的时间，整个国内酒旅业情况有了好转。根据wind行业中心数据，A股共有7家上市酒店，包括锦江股份、首旅酒店、金陵饭店、岭南控股、华天酒店、*ST东电、*ST东海A。《投资者网》统计发现，2021年上半年，这7家酒店上市公司合计实现营业收入101.08亿元，同比增长63.69%；归母净亏损0.25亿元，同比收窄778.03%。
而在7家酒店中的5家，营收均较上年同期出现了不同程度的上涨；特别是占据绝对市场份额的两家酒店均显示出了明显的恢复趋势，其中，锦江酒店营业收入52.63亿元，同比增长28.67%；首旅酒店实现营业收入31.44亿元，同比增长65.09%，净利润扭亏为盈。
从几家酒店的经营状况能明显看出，经过全行业的努力，国内酒旅业已经呈现明显回暖趋势。
中国旅游研究院发布的《2021年上半年旅游经济运行分析报告》（简称《报告》）也显示，预计2021年上半年，国内游客达23.55亿人次，恢复至2019年的77%，较2020年同期增长153%；国内旅游收入为1.95万亿元，恢复至2019年的70%，较2020年增长208%；值得一提的是，五一劳动节国内游客人数恢复到了疫情前同期的103.2%。
2021年上半年国内旅游经济运行分析（图片来源：中国旅游研究）
《报告》还指出，上半年旅游经济运行呈现旅游消费信心稳步回升、利好政策蓄势待发、产业动能进一步积聚、稳定性仍有待加强等特点；展望下半年，旅游经济预期相对乐观。
2“花式”自救
贴近年轻人、产品和收入多元化，成为企业在自救和探索新路径过程中的重要方向。
受到重创的携程，率先启动“旅游复兴V计划”，联合数百目的地启动10亿元复苏基金，用于刺激旅游消费；并在公司层面，通过调整销售模式、转变公司定位、开拓全新产品组合；后疫情时代，还配合个性化消费行为上线了“午夜房”、“电竞酒店”、“特色民宿”等产品。
去年3月，携程董事局主席梁建章在三亚亚特兰蒂斯酒店，开启了人生首场带货直播，直播方向是较低价预售高星酒店客房，并无损退订。谁也想不到，这位60后上市公司“掌门人”会放下身段，走到镜头前向消费者直接推荐酒店产品，并且一坐就是1小时。
携程董事局主席梁建章在亚特兰蒂斯酒店直播（图片来源：网络）
极具话题性的宣传、优于日常的价格、煽动情绪的语言，多重因素叠加起来创造了“开门红”——梁建章首场直播，1小时卖掉价值1000万元的酒店套餐。
可以说，这个以预售酒店产品为主的携程“Boss直播”不仅打破了旅游产品“无法通过直播带货”、“单价高、低频、非刚需”等刻板印象，也为全行业打造了一个“标杆”，让行业看到直播既可以种草，也能够拔草。
携程也就此打开直播带货新大门——不仅在App推出“BOSS直播”、还有“周末探店”直播、“境外本地”直播等板块。
尽管携程直播和特卖频道全年GMV在50亿元左右，对比平台3950亿的GMV，不足挂齿。但对于携程来说，老板亲自下场“吆喝”，无疑帮助携程面向年轻人提升了品牌认知，梁建章本人也被贴上“旅游界网红”“流量”的标签。
这些举措帮助不少酒旅企业从疫情中缓过来了。据悉，截止2020年底，携程直播已经进行了118场，2亿消费者在直播间预约旅行，带动携程预售总GMV超40亿，全网曝光量超62亿；直播间复购率达到41.5%，最高一笔订单金额达11.8万元。
在这场应对疫情的自我救赎中，携程从一家交易平台转型成为了内容营销+交易平台，收入结构变得更加多元。
疫情让所有企业都意识到了提高抗风险能力的重要性，而单一收入模式下，企业需要承担的风险无疑会更大。这就倒逼着越来越多企业向多元商业模式和收入结构变革，尽可能地丰富产品线。
以首旅如家为例，自2016年首旅集团和如家酒店整合以来，新企业一直稳居国内酒店业第一梯队第三名的位置，位于华住、锦江之后。
疫情前，首旅如家强调精细化管理，不强调发展速度；疫情后，首旅如家一改往日的沉稳作风，不仅在华住、锦江之后提出了“三年万店”目标，加快了开店速度；还大力发展多元品牌，不断扩大市场占有。
其中，首旅如家持续发力中高端和经济型酒店产品，2020年新开272家中高端酒店，占新开店比例的30%，中高端酒店全年收入占集团酒店收入比重上升至42.3%。财报显示，截至2020年底，首旅如家酒店数量达到4895家，客房间数432453间；即便是疫情影响下，依然超过2019年水平（4450家酒店，客房间数414952间）。
为了适应非常时期消费者无接触服务需求和智能需求，降低企业运营成本，首旅如家还在住宿多环节探索机器智能服务，如智慧客房、自助售卖货柜、送物机器人、线上选房等。2020年，在销售、管理、财务等各项开支同比均缩减的情况下，首旅如家研发费用为4425.72万元，同比大涨67.69%；2021年上半年，这部分支出同比又增长11.26%，达到2249.26万元。
在首旅如家酒店集团总经理孙坚看来，未来酒店发展的理想状态是人机结合；通过机器提高工作效率，节省下来的人工可以更好地投入到面客服务，并实现创新，而消费者在这样一个住宿空间中，可以同时获得“效率”和“体验感”。
除了从业务和运营层面调整，在收入构成上，首旅如家也在做多元化尝试：一边上线跨境电商服务平台，一边又成立“如LIFE俱乐部”，充分挖掘平台会员商业价值，增加服务收入。
跳出企业层面，整个国内酒旅业过去一年“花式”不少，例如酒店盲盒、酒店团购、不用随时退等互联网玩法操作起来也越来越得心应手。
3“周边游”、“沉浸式”度假成新潮
后疫情时代，中国酒旅业正在经历一场华丽蜕变。
在近日举办的首届民宿酒店行业发展峰会上，中国饭店协会会长韩明分析指出，一方面，疫情带来了旅游消费者对于安全、卫生和精品服务的更高要求；另一方面，伴随着国内消费市场持续升级，人们对于旅游住宿产品的选择呈现个性化、差异化、精品化、服务链条延长化等趋势。
反映到今年国庆假期就是，消费者出于疫情防控的考虑，开始选择短途“周边游”、“酒店沉浸式度假”。
携程发布的《2021国庆旅游预测数据报告》（简称“携程报告”）显示，截至9月21日，周边酒店的订单占比高于去年同期；其中，杭州、北京、苏州、上海、广州、珠海、舟山、南京、宁波、湖州的周边酒店预订量最高；长三角和珠三角的游客订酒店最积极，游客平均酒店入住时间为2天。
这届带娃出游的年轻人，还喜欢“酒店沉浸式度假”，顾名思义，就是宅在酒店度假。特别在一二线城市，这种消费趋势更为明显。根据携程报告，截至9月21日，通过平台预订国庆亲子酒店的订单均价超过19年同期。当前最受欢迎的周边亲子度假酒店有：莫干山开元森泊度假乐园、上海迪士尼乐园酒店、长兴龙之梦动物世界大酒店、环球影城大酒店、珠海长隆海洋科学酒店等。
随着周边游趋势越来越明显，旅游市场还涌现出一批新鲜“遛娃”方式。携程报告指出，华东区域亲子游学、越野自驾、自然探索等周边主题产品的国庆订单量，比较2019年增长120%。
而从出游酒旅选择上来看，除了酒店，露营、民宿也是近两年特别火的住宿方式。
伴随着互联网成长起来的年轻一代，大多已经见惯了钢筋混凝土筑起的高楼大厦，尝遍了海内外的美味珍馐，对城市的热衷远不如亲近自然获得的满足感。乡村的绿水青山、地道美食、风土民俗深深吸引着年轻人们，所以，“下五线”也逐渐成为游客长假探索旅游的新方式。
飞猪数据显示，截至9月26日的一周里，平台上乡村民宿预订量环比上周增长超100%，90后乡村民宿的平均消费金额同比涨约2成；大理、丽江、舟山、桂林、北海、黔东南、黄山、嘉兴、阿坝及张家界等地乡村民宿表现亮眼。
迫于时间或路程条件限制，无法走进乡村的人们，则探索出了城郊露营这种出游住宿方式。
在马蜂窝平台上，露营的搜索热度（在国庆节前）近一周涨幅达200%，北京、成都和广东，是热门露营目的地。
国庆期间，携程还在上海推出了“新势力露营大会”，不出上海，距离市区仅一小时车程即可到达。在两天一晚的露营生活中，大人和小孩还可以体验露天电影、篝火晚会、户外音乐会、皮划艇、路亚垂钓体验、运动会等项目。这些丰富的“露营+”活动，都是吸引年轻人国庆去城郊露营的重要原因。
国内本来疫情已经得到有效控制，新冠疫苗也在加速接种，中国酒旅业无疑将会迎来更快复苏。即便被业内寄予厚望的黄金周可能尚未完全恢复到疫情发生之前，但这次“疫考”对OTA平台和酒店业的变革有着重要促进作用，国内旅游市场和产品也被充分开发。
旅游住宿不再需要一个周密详细的计划，“说走就走，想住就住”已经成为现实。
