本文来自合作媒体：红碗社（ID：hongwanshe2020），作者：李杨，猎云网经授权发布。
伴随“全面二孩”政策放开，到“三孩政策”将临，“儿童经济”在持续升温。
第七次全国人口普查数据显示，我国3岁以上儿童的数量超过2亿，数量庞大的“四脚吞金兽”酝酿出潜力巨大的市场需求。据华映资本估算，儿童零食市场规模将在2023年达到1500亿元人民币，未来5年复合年均增长率保持在13.7%，显著高于休闲零食（7.8%）。
当85后、90后成为育儿主力军，在“精细喂养”理念下，年轻父母对健康儿童零食的关注和需求在不断提升。公开资料显示，在选购儿童零食过程中，简单清晰的配料、成分表，“无添加剂”、“低糖”、“低脂肪”等标识是新世代父母关注的重点，其中，年轻父母对产品中“蔗糖”的添加量最为敏感，可谓“闻糖色变”。
“在10多年前，家长会用糖果奖励宝宝，喜欢糖也是镌刻在整人类的基因里的。但是现在家长会觉得不健康抗拒给孩子吃糖。我们希望以健康、科学、友好的产品。把吃糖的场景恢复。”儿童零食品牌倍齿乐Little Wanddy（以下简称“倍齿乐”）创始人祝涛在接受红碗社采访时说。
祝涛介绍，2017年倍齿乐品牌成立，并将“把健康的快乐与甜蜜还给孩子”作为品牌理念，致力让孩子健康吃糖。
2017年底“倍齿乐无糖棒棒糖”护齿版上线，2020年新增“小怪兽VC无糖棒棒糖”产品线。祝涛称，倍齿乐“护齿版”产品的护齿效果，经过华西口腔医院等专业机构临床试验论证，并得到丁香妈妈、中国医学论坛报等专业媒体认可。倍齿乐团队透露，目前倍齿乐年销售额达数千万，年增长率为30%-50%。
专利配方打出差异化
甜味零食对儿童有着天生的吸引力，但市面上很多棒棒糖是白砂糖、香精、防腐剂、甜味剂配比制作而成，不但缺乏营养，摄入过多还会导致龋齿和肥胖等问题。
为了满足孩子对“甜”的需求，又顺应“无糖化”趋势，不少企业开始在“糖”上做文章，推出无糖糖果。在淘宝仅搜索“无糖棒棒糖”，能看到有100多个品牌在售该类产品。其中有秋天满满、若米等新兴健康儿童零辅食品牌，也不乏良品铺子、徐福记等零食巨头。
2021年良品铺子半年报里披露，去年上市的儿童零食子品牌良品小食仙全渠道终端销售额1.80亿元，其中“你好棒棒”系列产品上半年收入5748万元，销售占比高达31%。
儿童糖果市场，似乎峰回路转，成为一门不错的生意。
“创建倍齿乐品牌，是源于我们的投资方——专注于全球口腔领域产业投资的松柏投资，帮助我们接触到美国非常厉害的口腔微生物学团队。团队来自于美国哈佛大学顶尖实验室，研究大量可添加糖果的成分后，找到了专利配方可以极大的降低糖果对牙齿的损害。
祝涛介绍，含有专利配方的无糖棒棒糖产品在护齿的有效性方面，曾在美国临床实验中得到验证，且不仅在学龄前儿童中进行了临床实验，同时还在哮喘儿童、服用 beta2-肾上腺素儿童甚至养老院等都有实验；
[2]依托该专利配方，并基于“吃糖不伤害牙齿”的理念，团队决定设立无糖棒棒糖产品线作为品牌的拳头产品切入国内健康儿童零食赛道。
“从团队组建到产品上市大概有一年多时间，这段时间我们会找到很多口腔领域的科学家和工程师聊，使我们的产品每个创新点背后都有一位科学家或医生长达十多年的专业知识积累。”祝涛称，虽自己是市场营销出身，但相较于渠道和营销，团队更注重产品壁垒，致力将口腔生物领域里安全科学的专业性解决方案产品化，提供给孩子健康的甜蜜。
某国内头部零食赛道负责人曾在接受采访时提出，现阶段做健康儿童零食的底层思路是“让好吃的零食更健康，健康的零食更好吃”，不添加色素、防腐剂等“清洁标签”成为重要标准之一。
2017年底，“倍齿乐无糖棒棒糖”护齿版产品上线。据产品介绍，除含有专利配方外，产品无蔗糖，甜味由赤藓糖醇提供，在完全使用天然原料的基础上，还添加“抗性糊精”。
“抗性糊精是从小麦中提取的膳食纤维，我们每款产品中都有一般以上的膳食纤维，不但能促进孩子的肠道蠕动，更能有效防止他们意外咬碎糖体，造成吞咽危险。”
祝涛介绍，“小怪兽VC无糖棒棒糖”系列产品，是倍齿乐团队开发的第二款明星产品。如其名，该产品添加丰富维生素C，“每100g糖果的维 C含量为220mg，相当于一根胡萝卜。”
“健康的甜蜜”满足消费者需求
科学健康的创新产品给儿童零食品牌带来差异化壁垒，同时企业需要已更前沿的思路在原料、研发、工艺、包材等全产业链上做出调整，伴随着整个供应链的整合升级。
祝涛告诉红碗社，在供应链方面，由于产品相对较新，最开始在国内找不到愿意做的工厂，因此团队只能依靠国外工厂，疫情过后，国内有一定的成熟工厂出现，团队才开始与国内工厂合作。“很多供应链相对浮躁，追求热点和销量，很难沉下心打磨产品。 我们希望能自己用自己的观点去影响供应链。”祝涛称，未来也会考虑参股或自建工厂。
在消费者画像上，倍齿乐团队透露，目前主要集中在一、二线城市，80后、90后的宝妈居多，“也有一些年轻白领，我们新的产品富含VC、含有高膳食纤维，偏好‘减糖’的年轻女性会比较喜欢，女性群体占我们消费群体的87%。”
祝涛称，团队在对年轻宝妈这一核心消费群调研中发现营养、好吃、安全、健康是她们选购宝宝零食产品的重要标准。
《2020中国儿童健康膳食蓝皮书》中也提出，“高阶食代儿童零食选择新标准”包括：天然纯粹、配料简单、天然有机基础上功能和包装是加分项。
“毕竟是儿童零食，孩子爱吃很重要，因此我们要做一款最好吃的糖。同时也会有边界，我们想把甜蜜和快乐还给孩子的时候，也希望把健康带给孩子。”
红碗社整理发现，在倍齿乐京东自营店单只无糖棒棒糖的价格在3-15元区间，在其2万+的评论中，好评率达98%，不少家长评价评价中都能看到“孩子爱吃”等字眼。
在健康层面，祝涛介绍，团队在使用健康原料过程中讲求的是“克制”。这体现在，首先不会跟风选择某些特别新颖的配料，“可能临床数据不够成熟，使用一两年后又开始全球抵制”；
其次，在原料的使用上严格参考专家意见。“譬如，现在市场上很火爆的赤藓糖醇，被部分欧洲国家提出服过量，会引起消化问题，存在健康风险。不少食品企业已经开始降低它的添加比例。其实我们很早就拿到相关风险警告，所以一开始就没有在食品中大量添加。”
此外，倍齿乐团队在产品的食用安全方面也做出一定改良，如圆角包装、纸棒设计，并通过膳食纤维提升糖体坚硬度，防止孩子咬碎吞食，“接下来我们会在糖体上加上logo，防止滑入咽喉。
据倍齿乐团队透露，现阶段渠道端线上占比55%，线下达到45%。线下渠道以医疗渠道、母婴渠道和商超渠道为主，线上主要覆盖京东、淘系等电商平台。
美国团队在PR时候如果需要用到实验室，需要走很多流程。所以就去掉了名字。还有专利成分的名字也是。
