【猎云网（微信号：ilieyun
）】12月7日报道（编译：停枫）
近日，在线订餐及外卖平台Flipdish获480万欧元A轮融资，该轮融资由Rocket Internet的Global Founders Capital领投，现有投资者Elkstone参投。
Flipdish成立于2015年，能够帮助餐厅完成在线预订服务，同时管理在线业务及运营，从而帮助餐厅摆脱对于外卖业务聚合平台（如Just Eat或Deliveroo）的过度依赖。
具体来说，这家爱尔兰创业公司是通过直接从客户端接受在线订单，来帮助餐厅降低成本、并获得更高的优质客户体验，从而帮助个体餐厅或连锁餐厅与集成外卖平台展开竞争。这种形式有点类似于目前正在酒店行业新兴的有一批创企，他们能够为酒店提供更加直接的预定服务，而不是毫无还手地将大部分利益让渡给Booking.com之类的平台。
Flipdish首席执行官Conor McCarthy说道，“在过去10年里，技术的重要性陡增，曾经那些通过打电话定外卖的人都消失了，只有通过网络订餐这一种渠道。”
“大型的餐饮企业能够通过大量的资源投入来解决这一路径单一的问题，但中小型的餐饮企业则无法接受独立开发订餐软件的成本投入。我们正试图通过向所有规模的企业提供技术支持，从而帮助他们赢得一个公平竞争的环境。”
Flipdish提供的技术支持包括线上订餐平台以及会员忠诚度系统，该公司所打造的平台拥有一定程度的自动化营销功能和记录保留功能。“我们提供的是除了制作美食以外的所有可自动化流程，以确保餐饮店可以专注于制作美食，而我们则会帮助他们包揽所有线上业务。”Conor McCarthy补充说道。
值得注意的是，Flipdish并没有推出订阅收费的产品模式，而是会对通过平台下达的每笔订单直接收取费用。这种商业模式的奇特想法可能与Flipdish自身的成功经验息息相关。
“如果店家没有接到网上订单，那么我们就不会收取任何费用，”Flipdish的首席执行官打趣道。 “我认为这种商业模式会使我们与竞争对手区别开来，收取固定订阅费用的公司会努力地邀请更多的客户注册购买，因此主要的动力不会放在帮助客户接收网络订单之上。到头来就会走入健身房的恶性循环，只是想尽可能多地卖会员卡，而并不是希望客户们使用健身房锻炼身体。”
这样一来，Conor McCarthy麦卡锡认为Flipdish的最大竞争对手仍然是传统的电话订餐模式，因为有很大一批餐饮业者并不清楚已经出现了一家自己能够负担的线上订餐平台，所以还是依靠订餐电话来为购买者送餐。而在软件领域，资金充足的Olo和ChowNow是最直接的竞争对手。
与此同时，Flipdish表示，最新一轮融资完成的主要原因在于今年出色的增长表现。与2017年相比，Flipdish收入增长超过3倍。该公司还透露，目前在欧洲拥有超过1000家餐厅客户，迄今为止已经实现了超过2500万欧元的在线订单。
Flipdish表示，新的资金将用于建立新的产品线，同时拓展全球客户群，试图通过最好的服务来帮助企业加速增长。
