【猎云网（微信号：ilieyun
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Chewse是一家餐饮初创公司。该公司最近宣布获得了1900万美元C轮融资，并计划利用这笔资金扩大其在硅谷地区的业务规模。本轮融资使Chewse的融资总额超过3000万美元。该公司的投资者包括Foundry Group、500 Startups和Gingerbread Capital。
Chewse通过提供家庭式餐点为顾客创造一个完整的体验。为了确保质量，Chewse雇用了司机和营养师，并对他们进行培训。除此以外，该公司还为司机和营养师提供相关福利。
“我们最初从承包商模式开始，但很快就开始意识到，我们的客户经常在他们的反馈中提到营养师或司机，”Chewse首席执行官兼联合创始人Tracy Lawrence表示。
“我知道还有很多其他公司在做食品技术或物流，但对我们来说，这都是为了提升和改善公司文化，”Lawrence说。“我们拥有技术，但我们也正在投资，以创造卓越的现实生活体验。”
“关于技术方面，我们正在使用大量的机器学习和算法来了解人们喜欢吃什么，并定制膳食计划，”Lawrence说。
迄今为止，Chewse已经在三个市场拥有数百名客户。该公司最初在洛杉矶推出服务，但为了专注于在旧金山实现市场盈利，而暂停运营了一年多。在Palo Alto和San Jose等城市相继推出服务之后，Chewse在洛杉矶重新开始运营。在硅谷地区，Chewse与Smoking Pig、HOM Korean Kitchen和Oren's Hummus Shop等餐厅开展了合作。
该公司的明年目标是实现市场数量翻倍。但是，Chewse面临着企业餐饮领域的激烈竞争。
今年早些时候，Square收购了Zesty，并将其整合进外卖服务Caviar。这一收购的目的是为了加强Caviar的企业食品订购业务——Caviar for Teams。
当时，Zesty在旧金山约有150家餐厅客户，旧金山也是其唯一经营的城市。Zesty的一些客户包括Snap、Splunk和TechCrunch。Zesty于2013年推出，此前已融资2070万美元。
“Zesty是我们的直接竞争对手，”Lawrence说。“所以当考虑如何将自己与Zesty和ZeroCater区别开来时，我们决定投资使用这项技术并建立膳食算法，然后根据反馈自动校准。的确，它让我们的运营成本大增，但也因为它提供了如此优越的体验，使得我们能够更长时间地保留客户。”
