良品铺子副总裁赵刚：新零售时代企业脱颖而出的两大核心

【猎云网（微信：ilieyun）北京】5月18日报道（文/杜一兰）

在由哈哈零兽CEO樊伟主持的圆桌论坛《新零售：消费升级与新零售带来的社会变革》中，良品铺子副总裁赵刚表示，新零售最大的核心就是“一个目的——赢”。在他看来，企业为全人类服务是很虚无的说法，其真正存在的目的就是赢得市场、赢得商业。只有企业赢了之后，才能更好的为员工解决就业和生存的问题，才能交税。

那么企业怎样才能做到从众多竞争对手中脱颖而出，最终立于不败之地呢？

赵刚提到有两大核心，第一，企业对整个行业的用户体验有没有改善与推动；第二就是企业的经营效率，对行业来说有没有更好的借鉴和推动意义。

过去12年，良品铺子只专注一件事，即不断在零食产业里细分再细分，给消费者提供更加方便的服务。此外，赵刚还提到，目前，良品铺子有线上线下37个销售渠道，未来将不会有更多的渠道产生，而是在渠道的规模上有所变化，提高供应链效率。

5月18日，以“万物生长”为主题的2018武汉创业创新峰会暨首届楚馨奖颁奖盛典在武汉光谷凯悦酒店隆重举办。此次峰会由猎云网&猎励科技主办，东湖新技术开发区管委会作为指导单位。本次峰会上，上百位知名投资人和精英创业者到场，从媒体、数据、资本的角度全面解读武汉创业，峰会现场干货满满，座无虚席。

以下是圆桌论坛实录，猎云网（微信：ilieyun）整理删改：

樊伟：大家都谈新零售与变革。我在想，大家怎么看自己的业务，对这个行业的贡献是什么？商业的本质是供给或者需求的变化。

比如说像宁美国度，基本上就是通过DIY提供新的供给，满足新的需求。良品铺子也是解决供给问题，我们做的是商品，供给越来越好吃的食品，更多是解决了供给的问题。

商业本质是供给和需求，接下来咱们对自己各自的企业，在新零售领域，你们怎么解决供给和需求的问题，来达到“新”这样一个字？咱们在供给和需求上，“新”在哪里？跟别人相比好在哪里？

赵刚：我讲一个故事，所有商业模式的创新都来自于军队与战争的场景，大家可以看一本书叫《战争营销论》，美国有一个尖端性计划，叫未来战史，这是真实存在的计划，现在已经产生了非常大的变型，比如说机械臂，传统战士通过机械臂可以快达，举起超过200公斤的东西，负担超过300公斤的东西连续走一公里，这就是基因变革、品类变革，甚至为外力结构变革。

为什么讲这个？其实新零售最大的核心就是“一个目的—赢”。大家不要说我做企业是为全人类服务，这是很虚无的说法。企业真正存在的目的就是赢，赢得市场、赢得商业，因为只有企业赢了之后，才能更好地为员工解决就业的问题，生存的问题，才能为企业交税。

基于赢的方面有两大核心，你对整个行业的用户体验有没有改善与推动，第二就是经营效率，对行业来说有没有更好的借鉴和推动意义。

换句话说，你所有的工具和方法，对比原来的方法都没有提升，你怎么叫做新零售技术力量的提升。比如说大家一直说供应链的效力，沃尔玛在1970年已经用卫星进行供应链数据的传输，能够实现高效的供应链传输，能实现超过15天供应链的库存周转。你现在用什么方式能更好地替代它？

樊伟：新零售首先要全渠道。

赵刚：在数字化消费结构里，最核心的是消费者希望实现各个渠道之间的无缝隙跨越，这是麦肯锡在2017年消费者数字评价里说的消费者需求，如果一个企业不能够实现线上线下，包括通过微信、通过各个渠道产生无缝跨界购买的话…

樊伟：良品铺子线上有渠道，门店有渠道，微信有渠道。

赵刚：我们有37个渠道。

樊伟：接下来主要的新渠道有哪几个？

赵刚：从目前来看，不太存在着过多的新渠道，只是大和小的问题，决定供应链效益成本高与低的问题。

樊伟：你理解的新零售，供给层面效率更高，用户体验更好。

赵刚：我们希望能够让消费者界面更加快捷，服务体验更加优，让顾客感知更好。这是我们希望的。