编辑暗访
当了两天骑手发现
健康证多过期 上岗答题作弊
外卖箱脏兮兮
美团外卖送餐
对外一套背后乱套
连日来，生活报持续关注了美团外卖平台上有多家外卖店无证照、证照不符、卫生环境恶劣甚至被责令关停一事，引起广泛关注。近日，一名曾在美团外卖做过骑手的市民通过本报热线向编辑反映：“美团骑手健康证有的都过期了，卫生管理也根本不达标，你去干两天就什么都明白了。”
编辑按照这个“老骑手”所说，前去美团站点应聘，仅做了两天的送餐工作就发现，美团外卖在送餐服务上存在着三大问题。而这些问题，与美团外卖官方那些冠冕堂皇的管理规定简直一个天上，一个地下。
入职审核
表面：健康证全都公示
4月初，编辑到南岗区振兴街48号美团和兴分站站点应聘。编辑进屋和站长简单聊了一下工资等事情，站长就告诉编辑：“拿身份证和健康证办入职吧。”4月中旬，编辑在哈市疾控中心办理完健康证后，再次来到该分站，经站长同意办理入职。站长把编辑的健康证插在屋内的展示板上，通知编辑第二天9点去。
实际：大部分证已过期 还有的查不到信息
第二天，编辑来到站点，在等待站长安排工作期间，看到墙上展示板上的骑手健康证，并进行了拍照、查看和查询。然而受光线和条件制约，照片清晰度有限。编辑发现板上公示的70张健康证，大部分发证日期都是2016年，仅有几张是2017年。
其中，有43张证能看到日期已经过期。其余16张健康证能看清姓名、编码等查询信息的，其中有5张能在黑龙江从业人员健康证信息查询平台查到信息，包括编辑新办的健康证，但有11张有效期内的健康证，无法在统一查询平台查到信息。
编辑从哈市疾控部门了解到，健康证有效期为一年，应在有效期到达前复检并重新体检，健康证过期视为失效。
据哈尔滨市食药监局相关负责人介绍，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，接触直接入口食品的从业人员必须持有健康检验合格证明，方可上岗。外卖送餐人员需要持有健康证才可上岗，如果健康证过期，在检查过程中视同无证。
岗前培训
要求：要经过培训后再考试
当天，依照站长安排，编辑同其他两个新人一起领取了装备，并独立完成送餐后，回到了站点。这时已是下午两点。一个老员工过来问：“你答题了吗？”编辑表示不解，他赶紧告诉编辑，要先下一个骑手的APP，用APP答题。因为按照规定，骑手上岗应该先经过培训，然后要考试。现在只要用APP答题，通过了，就说明骑手已经通过培训，就可以立即上岗了。
实际：做题有现成答案 还有老员工帮忙答
随后，编辑下载了美团骑手的APP，另一个老员工给了编辑一张塑封的纸，告诉编辑这个是答案。编辑打开APP，看到考试页面内有很多试卷，都是选择题，考的范围基本都是骑手需要知道的食品卫生、骑乘安全方面的知识。
编辑按照纸上的答案，不到5分钟就答完了几张试卷。答完后，编辑发现还有几张试卷没有答案，便向老员工询问，老员工从群里找到答案，拿起编辑的手机，帮编辑完成了考试。
日常管理
规定：外卖箱必须每天消毒
第二天，编辑8时50分来到站点，参与了早会，随后准备开工。因为上午10点前单量不多，几个老员工在门口一边整理装备一边聊天。编辑在骑手APP中看到，外卖箱要求每日擦拭、消毒，在屋内的牌子上也明确写着“外卖箱消毒制度”，外卖箱需要每日消毒。
实际：下班后箱子堆地上 根本没人消毒
编辑仔细地看了一会儿，向一个老员工询问：“（外卖箱）还要求消毒啊？”一个老员工对编辑说：“嗯，哪有那工夫，赶紧找地方吃口饭，一会儿就来单了。”
连续两天，编辑都没看到有人对外卖箱进行消毒，每天下班后外卖箱都是随意堆放在站点内的地上，早上骑手们再各自找到自己的箱子，直接拎起搬到车上。没有一个人按照流程对外卖箱进行过消毒，消毒制度上写着的“每日消毒、用酒精、反复擦拭、通风晒干、无油污、无灰尘、无异物”根本就是形同具文。
大部分外卖箱都是“风尘仆仆”，有的外卖箱看着比较干净，仅仅是骑手简单地用抹布进行了擦拭。而此前编辑领到的外卖箱，侧面满是油渍，箱盖已经断裂用胶带缠起固定。箱子的底部看起来倒是很干净，但编辑揭开上面铺的银色垫子，看到底下一层厚厚的油渍已经变成黑色。
