【猎云网（微信：ilieyun
）上海】1月8日报道（文/俞圣杰）
天气一天比一天冷，蜷在办公椅上，只想冲一杯蜂蜜水。带有蜂蜜香气的热水喝下去，从喉咙一路暖到胃里。
想到这里便不由自主打开淘宝搜索蜂蜜，从9块9包邮到上百一斤，蜂蜜品类之多，价格梯度之大，令人咋舌。大多数人如我一般，身为蜂蜜行业的门外汉，对蜂蜜一无所知。花了高品质成熟蜜的价格，却换回来一瓶水汪汪的水蜜。正纠结之际，朋友给我推荐了一个精心酿造时令蜂蜜产品的品牌——梅草风。
梅草风创始人乔杜拥有数年的电商经历。在其早年工作经历中，他曾帮助众多品牌在电商平台上打造爆款产品。但是自己推出的爆款产品越多，乔杜就越想打造一个属于个人的休闲食物品牌。
经过一番行业调研，他发现在休闲食品这一产品大类中，后来者很难与先行者竞争，在广阔市场中分一杯羹。由此，他选择从某个细分产品入手，以此为切入点，逐步稳健地打开品牌市场。这就是他将目光瞄准蜂蜜产业，决心打造一个饱受用户喜爱的年轻化蜂蜜品牌的原因。
借助自己手上的资源渠道，乔杜跑遍了全国云南、陕西、山东等主要蜜源区域，筛选出了一批能可靠、稳定产出高品质蜂蜜原蜜的原料产地。
梅草风精心设计的滴管瓶
由于蜂蜜生产尚未实现标准化工业流程，国家也没有制定优质成熟蜜的标准，因此市场上的蜂蜜多为水蜜，良莠不齐好坏难分。为了让用户喝到纯天然的高品质成熟蜜，从采蜜到原蜜后续加工，梅草风在蜂蜜品控这块严格把关，从三方面入手，注重每一道工艺流程。
首先，梅草风和层层筛选而出的蜂农签订协议，直接买断了蜜源，蜂农提供的原蜜会被直接送往梅草风的自营工厂进行加工。不过目前蜂农普遍使用传统养蜂箱，手工采蜜。为了进一步提升产品质量和产量，乔杜还带领团队优化蜂箱设计，并打造自有养蜂团队。
在此基础上，为了逐步摆脱第三方供应商的潜在不利影响，梅草风正逐步有序打造自己的蜂蜜基地，努力规范蜂蜜生产的每一步流程。
梅草风精心酿造的产品分为两个品类，一共有九款。每一款不同口味的蜂蜜都受到了用户的一致好评。根据梅草风给出的数据，目前每月流水10万，平均客单价为170元，在40天内的用户复购率高达68%。
除了传统单次消费外，梅草风还推出了年卡的周期预定方式，年卡用户每月都可收到一瓶时令蜂蜜，每月不同口味，每月都有不同的惊喜。
总的来说，在乔杜的品牌策略中，他要先以蜂蜜为起点，精心打造出一款爆款产品和品牌，进而将品牌与年轻消费者紧紧绑在一起。为了达成这一目标，梅草风线上线下齐头并举，在线上积极通过自媒体、小程序进行营销销售，其公众号“乔杜日记簿”在短短半年内就吸引了8万多忠实粉丝；在线下，梅草风经常开展各式互动体验活动，努力扩大品牌知名度。
据了解，梅草风正在筹备天使轮融资，所获资金将用于品牌提升和产品迭代。
项目：梅草风
公司：北京小梅生活科技有限公司
微信：梅草风的美颜蜜
