【猎云网（微信：ilieyun
）上海】9月11日报道（文/史艺敏）
互联网一路发展，极大改变了人们的用户习惯，生活方式，对于传统商业的冲击也有目共睹。传统商业模式由于管理难，成本高等问题在互联网时代生存艰难，就连老大哥沃尔玛也不得不关闭多家门店维持利润。
2016杭州·云栖大会上，马云首次提出以“C2B+F模式”为核心的新零售概念，新零售概念基于将线上线下和物流结合在一起，尽可能省去代理商、零售商、管理费等中间环节，提升价格优势。
如今，新零售正在慢慢渗透日常生活，互联网巨头纷纷布局新零售市场，京东到家、盒马生鲜……且越来越多的中小企业加入到新零售的行业当中，然而目前市面上专注于茶叶销售的新零售平台市场一直处于空缺状态。在饮唐风创始人孙建荣看来：茶作为能代表中国独有的文化及饮用食品，走上新零售发展之路，将在很大程度上推动茶的传播发展。
饮唐风把茶叶搬到办公室、酒店客房等身边地方，用标准一泡量的小碗包装，不用担心存储加浪费。并且定位于当下25-35岁的办公室白领人群，首批目标用户包含互联网上班族、酒店差旅人士及企业送礼，饮唐风抓住这批用户的需求痛点，制作高品质、易携带、精美包装的产品。
为了从茶底开始保证茶的品质， 团队走遍了全国种茶的主要产区，不断的深入实地考察调研，最终确定了一品黄菊、普洱熟茶、滇红、铁观音、祁门红茶、正山小种、茉莉花茶、白毫银针、大红袍、龙井十款茶品。
在选料采摘方面：饮唐风从源头抓起，对茶山环境、生长土壤等严格要求。为有利于叶片表面水分的蒸发，坚持晴天采茶的标准，并且只采不掐的采茶方式，保证了叶片的完整度以及茶叶本身物质的留存。
在制作方面：传承加创新的方式保留茶的最佳口感。如大家所熟知的绿茶龙井，之前大家都认为泡绿茶的水温都要在85度左右，这样是为了避免叶片的碱性物质渗出破坏口感，经过研究及不断的调试龙井茶可以100度的沸水冲泡仍然保持最鲜爽的口感，因为好茶的标准一定是要耐高温冲泡的。
商业模式上：首先饮唐风会在城市各大写字楼摆放自助售茶机，提供自助式零售消费；其次，提供礼品盒装满足企业送礼需求，用户可根据自己的喜好自由搭配茶品种。饮唐风自至7月26日试点销售至今，所售卖出的礼品装，90%用于送礼回访，复购率达到20%以上；最后与各大酒店协议摆放，满足差旅人士需求。
团队方面：创始人孙建荣原是订房宝CEO，曾任糯米网全国大客户总经理、阿里巴巴资深主管、鹏润国际时尚交易中心总监；联合创始人孙建华是马连道第一代茶人，是茶领域资深人士，其他团队成员也都在电商领域、技术运营领域有资深阅历。
目前饮唐风寻求500万天使轮融资，融资将用于自助售茶机生产投入，采茶与茶点投入等。
项目：饮唐风
公司：北京复为科技发展有限公司
