【猎云网（微信号：ilieyun
）深圳】8月24日报道（文/郭杨）
中国饮品行业有接近万亿的消费额，而人口红利决定了高端果汁品牌市场也有接近百亿的市场规模，有数据显示，中国NFC果汁消费量仅占100%果汁消费结构的2%，而在美国的消费结构中，NFC果汁消费量占到60%。
斐素FSjuice创始人张蔚婷也认为NFC果汁还没有在中国发展得很成熟，这显然与大部分中国人的消费理念有关系，在创立斐素前，张蔚婷已经看到NFC果汁在国外市场上的先验。“我本人对咖啡过敏，在国外留学时喝过很多不同品牌的果汁。2014年初与一基金共同创立了斐素。”
斐素在国内的定位是针对高端人群，打造为消费者提供每日所需果蔬营养的NFC果汁饮品。NFC指将新鲜水果清洗后压榨出果汁，经精密设备杀菌后直接灌装、包装、销售。自2011年零度果坊在开始在国内首先销售NFC果汁，后续便不断有新玩家进入NFC赛道，如森美、17.5°、鲜榨坊等，但品牌竞争始终未形成稳定格局。
目前斐素NFC果汁主要分为三个规格售卖——普通装规格280ml、310ml和家庭装规格850ml，普通装线下售价统一为17.8元/瓶，供应便利店销售渠道；家庭装在44.8元/瓶左右，仅销售精品超市渠道，包括五种混合果汁和两种单一果汁。
张蔚婷告诉猎云网，为了跟上国内各地的供应，目前运输采取全程冷链，已在北京、上海、深圳建立了分仓，生产工厂布在无锡。“冷压产品线做了一年多，在线上卖市场太小了，15年初便决定要推一条线下商超的产品线。”斐素从最初只在自己的官网、官微推销产品，到现在已经上线天猫、淘宝、盒马鲜生、小红书等多个线上渠道。在线下，他们也同样合作了罗森、全家、711、喜士多、OLE、CITY SUPER、blt等高端商超。
“现在在北上广为主的城市，浓缩汁的增速已经放缓，一些行业明显出现了消费升级的信号。”张蔚婷说道，“我们今年的目标销售额是5000万。”斐素目前已覆盖终端渠道超过3000家，并且与多家行业外品牌展开了线下沙龙活动的合作，此前合作品牌有摩拜单车、欧舒丹、Adidas、野兽派等。
对于后期的规划，斐素也正尝试开发不同口味的果汁系列，但创始人透漏信奉的目标不会变：“我们一定会专注100%鲜榨的品牌概念，坚持把最新鲜的果汁带给消费者。”
此前8月份斐素FSjuice已获数百万美金A轮融资，由成为资本领投，目前斐素正在计划扩充产品线，加大市场推广。
名称：斐素
公司：斐蔬餐饮管理(上海)有限公司
网址：http://www.fsjuice.com/
