【猎云网（微信号：ilieyun
）】5月27日报道（编译：蔡妙娴）
今日消息，外媒报道，美国外卖创企Sprig宣布关门。Sprig给用户发送了一封致歉邮件。
如果你准备在Sprig上订餐的话，可能运气不佳了，因为这款应用今天已经关闭。
说起来，Sprig的倒闭倒也没有太过出人意料。过去几个月里来，Sprig尝试了许多有意思的发展战略。比方说，它在旧金山范尼斯大道开了自己的厨房，甚至开始通过Caviar（另一家在线订餐网站）配送外卖。Sprig在芝加哥发展受阻，去年7月裁员7人，并暂停了该地区的服务。
据悉，Sprig倒闭预计影响200名员工，包括兼职员工。员工们将领取到一笔遣散费，但眼下最重要的，是帮助员工在其他公司找到新工作。
Sprig与其他外卖公司不一样的是，它自己烹调美食并配送给用户，承诺配送时间不超过20分钟，一般每餐在10美元左右。此前，该公司共计获得5670万美元融资。不过，Sprig并不是唯一一家倒闭的外卖创企。本月早些时候，成立两年的曼哈顿外卖公司Maple宣布关门；旧金山湾区外卖公司SpoonRocket和印度的Ola也相继倒下。与此同时，私厨特色菜订购平台Munchery也在夹缝中求生，或许不久之后它也会加入倒闭大军。
Sprig成立于2013年11月，此前获得过的两次较大规模融资分别是：2014年的1000万美元融资，以及2015年的4500万美元融资。前一轮融资由Greylock Partners领投，后一轮Greylock Partners和Social + Capital共同领投。
按需餐饮行业不好做，尤其是当你需要处理整个就餐体验的每个环节，包括买食材、烹煮食物，最后配送给用户。这种模式下，创企的工作量太大。
以下是Sprig发送给用户的邮件：
亲爱的伙伴和用户们：
今天，我的联合创始人们和我怀着沉重的心情，宣布应用正式关闭。”Sprig CEO Gagan Biyani在邮件中写道，“对于那些每天在Sprig上订购餐饮的用户，我们向你们道歉；对于整个公司倒闭会影响到的团队成员，我们也向你们道歉。
外卖行业有着光明的前景，我很骄傲Sprig所获得的成就，以及对行业产生的积极影响。
致我们的员工：
谢谢你们。你们提供了行业史上最优质的用户服务，从你们脑中迸发出的创意，让多少同行为之羡慕。你们制定了一份每日更新的菜单，为用户提供上百种选择，你们烹调的菜肴，是我在所有外卖创企中尝过的最美味的。你们创建了一个100%自动处理的系统，提供每一种食材来源信息和营养数据，不仅对用户负责，也设定了行业领先的透明化标准。
你们打造了一个配送系统，让我们能在15分钟之内，把热腾腾、香喷喷的饭菜送到用户手中。所有我们的员工，包括配送员、厨房工作人员、分站和总部员工，将在公司关闭时拿到等于两个月薪水的遣散费。不过，更重要的是，我们会举办求职日活动，帮助你们进入人生下一条道路。你们都身经百战，相信能对下份工作有所裨益，当你们需要的时候，我们也会在你们身边。
致我们的用户：
你们是这旅行的灵感。感谢你们永不疲倦的口耳相传，以及提供给我们的应用反馈：你们的信息、电话、照片和反馈，让一切都显得那么值得。
我们很荣幸能为你们提供数百万顿美食，希望你们能够继续严格要求其他外卖公司。4年之前，餐饮外卖还是一个痛点——昂贵、难订、菜品质量低。今天，数千家餐厅每天为你们精心烹调美食，我们也因此对未来充满了信心。
致媒体和公众：
毫无疑问，我很难过Sprig模式没能成功，但餐饮配送行业整体上是在发展壮大的。用户对Sprig便利、高质量的食物需求总是非常高，但控制整个餐饮过程的复杂性，加之越来越大的用户规模，这对我们提出了严峻挑战。进入餐饮科技行业4年以来，我惊异于行业的发展。食品是社会的基础，我坚信，餐饮科技公司必须采取可持续发展模式，且要讲求道德。
我希望正在走向成功的餐饮配送公司能将这些原则记在心里，请继续帮我们推动行业变革：推广可持续发展的餐饮系统；为员工提供更好的待遇，更加注重食品营养。这些都是很严肃的问题，投入多少精力都不为过。
至于我，我在接下来几周的首要任务就是，确保团队成员找到下一份工作。在那之后，我会进行一段时间的个人反思，然后踏上新的征程。
感谢你们所做的一切。
