【猎云网（微信：ilieyun
）成都】5月25日报道（文/尹子璇）
山丘创始人李晟博从2008年起就开始接触电商，做过母婴，做过日企电商，也曾经创办过在线教育网站，也尝试过生鲜项目。
“生鲜项目困境太大了，耗损、物流、资金周转都是很大的难题。当时和我的投资人兼创业导师许晓辉聊起来，我们都认为应该去尝试一些有市场缝隙的产品，正巧我们都很喜欢喝酒，便考虑到了酒这个领域。”
喝酒喝得多的人，都会了解安全对于一款酒有多么重要。假冒伪劣在酒行业没有幸免为难，并且越演越烈，所以，李晟博的初心是，做一款自己喜欢且安全放心的酒。在经过近1年的筹备和落地一周的内测品鉴后，“山丘”正式上线。而取名山丘，也是源自于那首李宗盛的同名歌曲——“想说却还没说的，有很多”，山丘希望不仅仅是一个酒品牌，还希望能够承载起有故事的光阴岁月。
虽然有很多的土办法来判断酒的好坏，但是增稠剂可以让酒看起来像好酒，香精芳香剂会让酒尝起来像好酒。所以，山丘首先要杜绝这些添加剂。
经过多次考察，李晟博挑选了来自他家乡的酒厂——沙城老窖，不仅是河北唯一酒类国企，更为重要的是，李晟博的父亲也是酒厂的一份子，这样每个生产环节都能在其的把控之中。
除了安全，品酒人最看重的便是酒的口感，酒厂的酿酒师傅共计4轮每轮三组的12次的调样，经过多次品鉴，最终选择了口感凛冽、回味绵长的一款。
而在设计和包装上，山丘希望能突破中国白酒的固有审美。购买过价值上万的酒来研究设计细节，自己的瓶型、包装也几易其稿，最终打造了现有的山丘外形。
目前，山丘单瓶售价为159元，于4月18日正式上线。
谈及接下来的发展，李晟博告诉猎云网：“接下来，我们想要先做好自己的微店和淘宝店，还会重点发力内容电商，同时也在和分销的渠道谈，也会尝试城市合伙人等方式。”
从市场上来说，白酒在中国有极强的社会属性与文化积淀，但是有自己的地域性，贵州多茅台，山西则多汾酒。而由于白酒的社会属性，大部分人选择高端白酒的时候，就会选择茅台与五粮液，这二者占领了高端白酒50%以上的市场份额。山丘定位虽是中年人群，但价格相对偏低，打的并不是高端市场，在这个5000多亿的市场规模下还是有自己的发展空间。
而从山丘定位的原创白酒品牌来说，目前竞品虽有，但少有辨识度高的品牌出现。互联网赋予了白酒新的体验和消费场景，但山丘面临的竞争对手依旧是传统的较为深入人心的老牌酒厂。山丘虽打出了专门为大叔做酒这一定位，但依旧需要考虑如何把握住互联网的其他特性尽快突围，同时快速下沉渠道获取用户。
产品：山丘
公众号：山丘造物
公司：北京山丘造物文化创意有限公司
