【猎云网（微信：ilieyun
）武汉】5月19日报道（文/戴俊雅）
随着消费升级，吃货这个群体越来越壮大。对于吃货来说，吃是衣食住行里的第一需求，吃能拯救世界，但他们也常常面临头疼的情况：在网上看了五花八门的食谱，想动手来试一试的时候，往往不知道如何购买器具和食材；购买了新的美食商品时，又不知道怎样做能发挥出它们最大的用处。
美食领域创业，在2015、2016年一度达到井喷状态。创业者从传统餐厅的各个环节切入，用互联网的形式改造餐饮业。食材配送领域，有面向B端的美菜、面向C端的青年菜君；点单领域，团购网站新美大和百度糯米独占鳌头；后厨领域，下厨房、豆果美食为吃货搭建食谱分享社区；堂食领域，以饿了么的外卖配送模式为代表。
猎云网（微信：ilieyun）近期了解到的米诺美食项目，是一家提供商品所精准对应的视频食谱的美食电商。从后厨领域切入，主打厨房商品对应食谱评测，以视频食谱+电商的模式，对接消费者和厂商，解决了吃货的难题。
以下厨房、豆果美食和好豆厨房为代表的美食菜谱分享社区是后厨领域创业的主要形式，美食爱好者可以自己上传图文食谱，在平台上分享、交流美食。但流量难以变现，如今正在向电商艰难转型。随着短视频的兴起，图文食谱被视频食谱取代，以日食记为代表的一系列美食做法视频自媒体，聚集了大量的流量和粉丝，变现同样困难。与社区模式和自媒体模式不同，米诺美食定位于电商，将商品和内容精准对接，以视频食谱作为引流的方式，最终将消费者引向电商平台。
围绕每一种美食商品，米诺美食将为之量身打造10-20道3分钟左右风格清新明快的视频食谱，也会随商品附赠米诺美食出品的纸质菜谱书。通过这种增值服务，完成从消费者到米诺美食app、微信公众号的引流。在app里，用户可以通过视频直接购买其中的食材、器具，也可以分享、交流美食。另一方面，米诺美食所生产的视频食谱，也将投放到各大媒体网站，视频受众也是潜在的消费人群。
米诺美食于2015年底创立，创始人马啸天不仅是一位资深美食达人，也是料理师、营养师、烘焙师，他曾在世界料理名校日本TUSJI料理师学校学习烘焙、料理和营养学，也曾为更深入了解东南亚美食文化而旅居韩国。在日本留学期间，为了改善国人的食品安全问题，他打算回国开设食材新鲜健康的线下餐饮连锁店，但并未实现。于是，他决定从线上切入，搭建美食商品商城，以视频食谱作为营销方式，时机成熟后，再开设线下店。
视频内容+电商的模式，也是现在淘宝、京东在布局的领域。米诺美食的差异性，就在于能提供精准对应商品的视频内容，引导用户消费。并以低于淘宝、京东的价格，严格把控商品的品质，面向都市中高端家庭主妇和上班族群体，提供高品质、安全健康的食材、调料、器具，让消费者自己能够做出美味健康的美食，也让商品方的广告投放更为精准。
马啸天告诉猎云网（微信：ilieyun），前期，米诺美食依托于美的烤箱，帮助美的烤箱进行推广，现在月销售额达10万台，15年营业额1.2亿，目前推出的视频集中在烘焙方面，一个月间，米诺美食微信公众号积累了近3万粉丝。
目前，米诺美食正在寻求150-200万天使轮融资，资金将用于内容产出、商品对接和app开发。
项目：米诺美食
公司：武汉腾阅商贸有限公司
微信：MIO米诺美食（miofoodie）
