【猎云网（微信：ilieyun
）北京】5月3日报道（文/李木子）
当前，随着中国经济的发展以及消费升级的兴起，食品安全越来越受到人们的重视，大米作为主食类农产品更加是饮食上的刚需。市民们渴望方便的买到安全、有机、无污染的健康大米，农民们则希望能够生产出的大米能卖得上价钱又有销路，但长期起来受制于信息不对称、中间环节太多等问题，大米的供需两端始终都不能达到最大的满意效果。杨磨坊就是在做去渠道化，打掉所有中间环节，将东北的五常大米直接送到消费者餐桌上的F to C商业模式，用互联网思维来改造中国传统农业。
杨磨坊的创始人杨运才大学毕业之后一直留在哈工大的建筑设计研究院做科研。国有设计院里，无论是从技术角度还是创新角度，他的上升空间很有限，甚至已经可以看到几十年后自己的未来。期间，他经常把深受大家喜爱的东北五常大米寄送给远在南方的哈工大校友们。作为一名父亲和本土东北人，他看到了食品安全的重要性，同时更想改善家乡农民们生产粮食时所面临的收购价格低、不了解市场需求等困境，于是在2016年12月份联合11位股东创立了“杨磨坊”，启动资金为100万。
F to C 商业模式
杨磨坊采用F to C商业模式，即直接连接农民和消费者。杨磨坊与黑龙江省农科院五常水稻研究所合作，由农科院的专家负责把控种植端，控制大米的种植标准，保证大米的品质。杨磨坊会以超过市场价一毛的价格向与其有合作关系的黑龙江五常县和吉林梅河口县的合作社农民来收购大米。同时采用众筹理念，即“我在东北有亩田”，消费者交199元，平台可每月为其配送10斤绿色大米，另外一种有机大米，以12.9元每斤的价格，每月配送10斤。如此以保证农民在生产种植前提前有订单，解决产品没有销路的问题，还可以提高消费者的参与感。同时，通过和淘宝、天猫、以及正在商谈的其他电商平台，还有线下的社区磨米机器人把五常大米销售出去。
在磨米机器人方面，通过和第三方物流合作，大米由五常水稻研究所的低温储备库运至各地，再现场研磨，加工过程全透明。并且机器人可供人自助操作，拥有碾磨和微信、支付宝支付等功能。居民可以通过“磨米机器人”的显示屏来选择要磨米的斤两，触屏操作机器人进行脱壳、磨米，可以用手机微信或支付宝支付米钱。几千克带壳稻谷放入磨米机器人中，两分钟内可以被磨成糙米，再加工为精米。如此保证消费者可以吃到脱壳1个月以内的大米，拥有大米的最佳赏味期。
同时在包装方面，用白色帆布袋包装来避免天气湿热、现磨大米贮存难问题，同时又加一层密封包装防止掺假。并且杨磨坊拥有大米可追溯系统，即消费者通过扫描包装袋上的代码，就可清楚的知道大米的产地、种植人员以及时间，其真实性由五常水稻研究所背书，从而来建立买卖双方在食品安全上的信任感。同时，杨磨坊提供配送服务，在10公里范围之内，当天下单24小时内配送，10斤起包邮。
目前磨米机器人已进入内测阶段，预计今年6月下旬可推向市场。将在深圳、上海、北京、重庆等地的社区会先期设置5台磨米机器人。
用户即是粉丝
同时，杨运才启动了社区合伙人计划。合伙人既是社区居民、消费者的代表，又是产品体验官和品质把控官。未来，合伙人将会被邀请到基地体验粮食种植的全过程，提供反馈。目前共有200多位社区合伙人参与体验。如此形成粉丝经济，用户参与产品的生产和售卖，并会享受到一定的红利，打造社区营销。同时，举办社区活动，让家长们带着孩子参与游戏，把大米做成寿司、炒饭等，产生体验感。
在目标人群方面，为一二线城市关注食品安全的家庭。从去年12月份成立，杨磨坊三个月共售出约30吨大米。今年，他计划售出500至1000吨大米。杨运才对表示，想要把大米做成嗜好品，而不仅是消耗品。
未来，杨磨坊将会打造循环农业模式。在产品销售方面，还会增加鸡蛋等其他农产品的售卖。在盈利方面将更加多元化，除了众筹资金、大米等农产品的销售利润之外，平台上可收取广告费，同时还可出租摊位。
公司正在寻求500万天使轮融资。
产品：杨磨坊
公司：黑龙江米创农业科技有限公司
微信公众号：ymf4009987357
