【猎云网（微信号：ilieyun
）】4月18日报道 （编译：peko）
对于从来很少吃牛排的国人来说，在家里做一份上好的牛排似乎有些不太实际。要煎好牛肉需要高温、明火和快速的反应能力。你不需要烤45分钟，只需给牛肉两边4分钟的灼烧时间。听起来很简单，但也很容易搞砸。
针对牛排爱好者，Cinder推出了一款智能煎牛排机，专门让吃货们在家中自己制作美味的牛排。
该公司的新型烹饪产品Cinder Sensing Cooker（价值390美元）凭借真空温度控制技术，能够帮助用户定时将牛排烤至完美状态。
这款设备虽然外表看起来像喷墨打印机，但确实是一款智能炊具。它能在一秒钟内多次衡量牛排的厚度和温度，并且支持蓝牙连接，可以通过智能手机远程遥控。简而言之，Cinder和传统的户外烧烤架一点也不像。
用户只要把Cinder从箱子里取出、拆掉包装材料、对准一个三孔插头就可以使用它了。Cinder和另一款牛排机George Foreman Grills在某些部分存在相似之处。这两种烤架都会在双重加热板之间挤压肉块，让油脂排入托盘中来保证健康的饮食。
盖子用来抬起沉重的顶板，让它和底部的加热板平行。如此一来，压力和热量就能均匀分布在肉上。这种设计还允许设备测量肉的厚度，让肉能被更好地烹调。
安装App并打开蓝牙后，便可以操作了。这款App会根据肉的类别来指导用户，处理牛肉、猪肉、羊肉、碎肉、鸡肉、鱼肉（甚至贝类）和鸡蛋等食材。
打开Cinder，把牛排放在底板上并盖上盖子。在App上，用户不仅可以看到烧烤的时间，还能得知加热板的确切温度。在一定的时间过后，应用就会通知用户，牛排已经完成，可以进入下一个烹饪步骤了。不过，设备温度是无法通过App调节的。这也算是Cinder的一个“瑕疵”。
这款设备使用起来最大的困难就是清理问题。用户需要等待30~40分钟，让烤架彻底冷却，才可以进行清洗。除此之外，这款设备由于体积较大，因此不易移动。如果有一个永久的柜台空间，可以考虑入手。
价格方面，但就烹饪设备而言，390美元已经是一个很高的价格了。要知道，类似功能的George Foreman Grill 的售价仅为99美元。不过，在外观和功能上，Cinder当然也还是有自己的优点的。至于用户买不买账，那就见仁见智了。
