猎云网 12月20日报道
在试运营半年之后，淘宝今日宣布推出移动餐饮服务平台-淘点点，正式进入生活餐饮服务领域，原天猫副总裁王煜磊则转任淘点点事业部总经理。这也是今年10月无线“ALL IN”战略重推来往、微淘之后的最新一步动作。
王煜磊现场表示，淘点点已打通了“线上服务展示-下单-线下体验-手机支付-真实评价”的完整联通，通过点菜和外卖模式，把餐饮服务变成商品，让买卖双方在手机端直接交易，在手机端打造一个生活版“淘宝”。据悉，经过近半年的试运营，淘点点已积累了1.5万条基于真实交易的服务评价信息，商户上传的菜品超过了30万条。
餐饮行业作为本地生活服务领域最主流和核心的一块，早被认为是一个极有前景的金矿，马云曾表示，餐饮将来做起来的希望绝不低于制造业零售行业。这也不难理解淘宝进军餐饮服务。
实际上，阿里最早从口碑网便涉足餐饮信息点评服务，并从淘宝本地化运营的团购活动，再到今年9月10日淘宝成立淘点点事业部，这一过程不但是淘宝在餐饮服务上的摸索历程。
淘点天进军线下餐饮业正是看中了目前行业存在的一些问题。王煜磊现场提供数据显示，中国的餐饮是一个高度市场化的行业，但总体来看还是一片红海，平均2-3年有一次洗牌。其中一个原因就是餐饮店的人工和日常运营成本占据了很大比重，利润率可能还不到8%。与此同时，移动互联网的出现一方面加速了餐饮服务产品的互联网化，另一方面，因为餐饮服务天然带有的线下和本地属性，结合移动互联网具备的位置、实时、交互等特点，促使产生了很多新的玩法和可能性。
这或许是王煜磊选择转岗到淘点点的原因。据他透露，从今年双11过后，才正式从天猫转岗到淘宝无线，担任淘点点总经理。
在他看来，信息、点评类餐饮网站所做的实际是信息供应链的事情，积累了大量的餐饮信息，能够让用户找到需要的线下店，是生活服务的1.0时代;在此基础上，提供些优惠由此诞生了团购的2.0模式。但这两张模式均存在弊端，信息类网站无可避免出现非消费者的无效点评，即使是美国的yelp网站也有至少超过20%的评论由水军撰写或是垃圾信息，同时，对餐饮商家而言，无法掌握消费者信息，更无从谈起做客户管理和客户营销。而对餐饮团购而言，千团大战恶性竞争使得消费者针对团购的投诉量不断攀升，反而搞坏了商家的用户口碑，很多商家也发现花钱做了团购，结果每次吸引来的大多是图便宜的消费者，回头客留存很少。
相比前两个阶段相比，王煜磊则把淘点点模式比作餐饮行业3.0时代，并通过线上引流、线上的营销渠道、提升商家效率以及未来展开的C2B定制模式来对餐饮行业进行升级改造。目前，商家均可以免费入驻淘点点。
登陆淘点点发现，消费者可以随时随地找店点周边外卖送上门(接下来还会推出预定服务)，还可以点菜，到店后扫商家的二维码，即可立即下单到商家的系统，省去找服务员、现场点菜等待的时间，同时可享受商家提供的折扣优惠，而付款可以用现金刷卡，更可以直接通过支付宝钱包支付。
据悉，淘点点的点菜服务，大部分是和餐饮系统软件商对接的，此举有助于帮助“淘点点”的点菜业务更快速、更集中地落地实施。另外，值得注意的是淘点点中的“我的券包”功能。该功能类似苹果此前推出的Passbook，以聚合消费者获得的商户优惠券为主要功能。
淘点点在打通商户、消费者的通路上做了颠覆性创新。商家可以提供细微到一个菜品的选择，并且通过提前预定，商家可以锁定消费进而改变供应链，有望优化门店利润，而消费者通过真实订单积累数据，可以反过来促进消费决策。
据悉，目前的淘点点已经引入了建立在真实消费的基础上的消费者点评和信用体系，用户还可以对单独的菜品点赞，还能分享。另外商家的交易次数也能够像淘宝店铺一样可以累计，并且也有信用等级。淘点点希望能够由消费者发起的评论、评价以及需求，影响和指导线下商家。
当天，淘点点也正式向全国所有城市餐饮商户开放。目前已有海底捞、黄太吉、一茶一坐、嘉和一品、杭州酒家等一万多个商户率先入驻，一些没有配送能力的商户则可以通过第三方配送合作来解决。试运营半年以来，外卖业务已覆盖杭州、北京、上海 、广州等20个城市;而点餐部分目前重点运营杭州、上海、北京、深圳、广州、成都、厦门七个城市的3000家餐厅，其他城市将会尽快开通。
另据透露，淘点点在下一个版本中还将针对目前消费者需求，提供“预定”服务。用户可以通过支付定金的方式，通过手机客户端，直接预定餐厅座位和特色菜。
