【猎云网（微信号：ilieyun
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拿着一大笔融资扩张业务很容易，但想要管理好业务却很难。
Zomato主要进行餐馆搜索和食物订购方面的业务，这家公司开始减慢其扩张速度（先前它的业务已经遍及23个海外市场），从而节约资金去创造盈利。
Zomato的联合创始人兼CEO Deepinder Goyal表示自己的团队不久之后将离开美国、英国、意大利、斯里兰卡、爱尔兰、智利和加拿大这些国家。但这并不意味着要放弃这些市场，而是他们要通过科技来远程运作他们的业务。
这家公司的工作人员目前遍布14个国家，包括印度、阿拉伯、马来西亚、新西兰和捷克，此外在美国还有一支小型技术队伍，主要开发它的管理平台Zomato Book。
对于美国、加拿大、英国、爱尔兰、斯里兰卡、智利、巴西、意大利和斯洛伐克这九个国家的市场，Zomato直接通过自己位于德里的内容团队进行管理。这一举动毫无疑问为这家公司节约了一大笔开支，这笔资金对于Zomato而言非常重要，尤其是在它刚刚亏损了7309万美元之后。
Deepinder Goyal说道：“过去在每一个市场我们往往会把每一项工作都做到极致，但现在我们明白了在那些我们已经独占鳌头的市场里继续投入过多的资金、管理，只会增加我们盈利的难度。”
Zomato收购了Urbanspoon进入美国市场。随着Yelp与之不断竞争，Zomato扩张带来的一系列问题逐渐显现出来。
以6000万美元购买Urbanspoon进入了美国市场，这毫无疑问是一张非常昂贵的门票。随后这家公司再次投入5000万美元想要在12个月内打败Yelp。后来它才明白想要占领美国市场就意味着它必须放弃那些发展中国家的市场，尤其是印度和阿拉伯。
从失败中学习
“他们早该这么做了。将资金投入有利可图的市场是一步好棋，因为在这些市场里扩张很容易。”印度Grant Thornton 的常务董事Vidhya Shankar说道，同时他也是一位创企风投专家。
“他们这么做是以一种更高效的资金利用率去提高他们的业务基础。”他补充道。
2016年3月，他们手头就有3500万美元，这已经够他们维持15到19个月，这家公司还希望能更快地赚取更多的资金。Zomato目前有45%的营收来自印度，20%来自阿拉伯。它现在正准备将自己的员工撤回来，因为它们已经有足够的资金去运营他们目前所在的市场。
自从开始线上经营模式后，Zomato的运营费用已经从2015年的910万美元降到了现在的170万美元。
“毫无疑问，线上运营更加简单，如今人人都使用社交媒体，我们可以充分利用这点，从而进行远程经营。因此我们正在研发相关的技术，让餐馆管理者能通过自己的操作面板来添加或更新自己餐馆的相关信息。”Zomato的COO Surobhi Das说道。
为什么选择线上经营
2016年年初，投资市场一片大好，Zomato成功融资6000万美元，投资方包括Temasek Holdings、Vy Capital、Sequoia Capital和Info Edge，它决定开发国际市场。然而到了年中一切都变了，印度和阿拉伯出现了大批的竞争者。
在它主导的市场里，它能运营自己的全套服务，在其他市场里则不然。
这家创企试着利用那些尖端技术和社交媒体去实时地更新自己的内容，它鼓励博主和餐馆拥有者去上传自己的餐馆，更新自己的资料。
Zomato于2015年10月开始这么做的，它裁掉了自己团队里的300名员工，这些员工都来自公司的核心团队，平时用于搜集餐馆信息。
线上线下的迂回
就美国市场而言，线上模式的确有效，因为92%的成交订单都由线上餐馆完成。这意味着Zomato能搜集到大量的信息，即使这些信息可能没什么用。它要在美国继续推广这样的业务，通过这些技术和手机应用，不需要内容团队也可以及时地更新餐馆的信息。在过去的6个月里，Zomato的成交量增加了25%。
Zomato表示自己将会回到线下经营模式，去提高成交量，为用户提供更多的新产品。与此同时，它也不会忘记自己的线上模式。“随着成交量的增加和搜索引擎的优化，我们随时可以继续进行线下经营模式。”Das said说道。
Motilal Oswal的分析师Ashish Chopra表示Zomato已经拥有了一定的技术实力，“哪里能赚钱就去哪里毫无疑问是一种正确的经营策略。如果没有技术实力，他们恐怕连自己的核心业务都保不住。”如果这家公司达到了外国市场盈利的门槛，将来也会考略重新建立团队再次进入当地市场。
Zomato不喜欢用广告进行营销，它更钟意于口口相传的方式来提高自己的成交量。“随着我们知名度的提高，那些餐馆自然会帮我们宣传。”Das解释道。
餐馆主人可以编辑自己餐馆首页上的信息，添加照片和菜单，回复客户的评论，但不能修改自己的评分或客户的评论。
Zomato是如何选择市场的
在我们谈论如何去选择正确的市场前，先要明白Zomato是如何估算市场的：城市的数量×平均每个城市的餐馆数量×使用率×一顿饭能赚多少。它还需要其它的参数，如用户数量，客户渗透率，营收，回头率以及市场竞争，来确定自己在一个市场的地位。
Zomato的绝大部分营收都来自广告和订单，前者的月增长率为11%，后者为30%。Zomato平台上愿意为自己的打广告的餐馆只有5%到8%左右。
