【猎云网（微信：ilieyun
）杭州】7月23日报道（文/李彬）
紧跟物联网大潮，智能硬件市场这几年得到快速发展，2015年全球智能硬件零售量为1.3亿部，其中，家庭厨具这种刚需产品也走上了智能化道路。据Technavio媒体报道，2020年全球智能厨具市场交易额将超过70亿美元，又一个风口来临，智能厨具的路要往哪走？
好菜科技瞄准智能厨房这个亿万级市场，以智能炒锅为切入点，通过蓝牙连接炒锅和手机APP（未来考虑wifi连接），硬件传感器将锅体温度等数据上传至手机APP，根据APP端内的一整套烹饪热度曲线，炒锅自动识别锅内温度，实时语音提醒用户什么时候该放原材料、调料，以及建议翻炒的时间和力度，量化每一个烹饪细节。
民以食为天，但对于那些经验不足的“厨房新手”而言，准确掌握不同菜谱的烹饪火候和食材剂量是一大难题。好菜推出的智能云炒锅是一种新的烹饪方式的改变，针对缺乏做菜技巧但对厨艺抱有兴趣爱好的“准小白”用户，云端会将温度、步骤等曲线变量与系统内设定的菜品标准步骤进行对比和计算，在食材和配料上，精确的量化到几克盐、几毫升油，彻底解决强迫症用户的烦恼。据悉，购买云炒锅的同时，量勺、量杯之类的称量用具会随产品一起附赠给用户。
万一该倒入酱油这一步骤错过了，整个烹饪过程还能成功完成吗？好菜科技CEO卢卓来告诉猎云网（ilieyun），他们的菜谱是与多位五星级大厨联合研发的，每道菜的烹饪曲线都是独一无二的。产品设计时，为每个步骤都设置了预留时间，用户有充分的时间去完成具体的操作细节，一旦错过，可通过APP上的暂停功能一键暂停，直到完成这一步骤后方可继续。
目前，好菜APP内共有几百道各类菜谱，根据用户现有食材，生成不同菜谱。同时，基于季节和时令，将为用户推荐搭配健康饮食，但菜谱生成系统未对用户开放，COO黄勇称前期还是想以PGC模式为主导，合作大厨通过他们的厨师版APP系统上传菜谱，为用户挑选精品内容。后期可能会考虑打造厨艺交流、菜谱分享等社区模式功能板块。
关于锅具本身，产品由好菜科技技术团队自主研发，掌握4项国家专利。在材质上采用铝合金压铸，能做到防油、防烟、防粘和全身水洗，抗压能力超出国家标准；1-2小时充电可连续使用20天左右，低电量则有指示灯自动提醒；零部件损坏更换方便，只要在线下单炒锅配件，用户可自己在家安装。目前，炒锅定价在600-700元，产品上线以来已经卖出2000多台，累积活跃用户1000+。
智能硬件产品的存活关键在于用户体验。用COO黄勇的话来说，好菜科技就是想打造一款有情怀的智能炒锅，通过卯定场景，赋予炒锅不同的特定意义，健身达人锅、宝宝营养锅、养颜美容锅等，垂直细分不同人群的具体需要，以家庭为单位，构建一个闭环式的智能厨具生态管理圈。
厨房智能化产品，已经成为智能家居创业者们一个争相进入的领域，金百万的U味儿通过“智能锅+准成品”打入家庭及酒店、外卖市场，锅反而不是他们的主要盈利手段；传统的厨具生产商家苏泊尔、海尔等，近些年也在推出智能炒菜机、炒菜棒等产品，好菜科技只有专注产品本身，才能在波谲云诡的智能厨具市场分得一杯羹。
好菜科技目前有14人，大部分是技术研发人员，CEO为连续创业者，原从事传统行业，后转型物联网创业，未来将会着力打造销售团队。盈利渠道主要依靠智能炒锅销售，APP则免费下载。
据悉，好菜科技的这款智能炒锅将于25号正式开始京东众筹，众筹完成后会在全渠道即线上+线下进行销售，以下是众筹连接：http://z.jd.com/project/details/64506.html
项目：好菜智能云炒锅
公司：杭州好菜网络科技有限公司
网站：www.haoocai.com
