【猎云网（微信：ilieyun
）广州】7月9日报道（文/第七笔画）
生鲜电商一直被认为是下一个千亿级市场，凭借消费频次大、毛利润极高的优势，备受资本和创业者的青睐。然而，受产品损耗、冷链物流成本高等因素制约，我国生鲜电商平台资金链及其脆弱，前瞻产业研究院提供的生鲜电商报告指出，生鲜电商中，能够盈利的平台比例仅为1%。
如果撇开集中采购、冷链物流、仓储等加重生鲜电商平台的因素，将焦点从B上移开，采用一种轻模式，生鲜电商平台是否可以走出一条盈利之路？带着这份思考，张琦带着团队做了大量市场调研和尝试，终于摸索出了一种新模式。
2016年6月16日，经过300多天没日没夜的奋战，专注生鲜直配的互联网平台邻当App正式上线。
邻当主要是通过整合农贸市场摊贩的优质资源，来辐射菜市场周边数公里内的社区消费者。用户登录平台后，只需选择想要购买的生鲜品类，后端有复杂的运算逻辑，智慧算法会将最适合的菜品从摊贩那里匹配给客户，这与Uber类似。此外，用户还可以一键复制周边人的订单，此功能对于像笔者一样有懒癌的朋友们简直不能再好。
市场上与邻当模式类似的产品还有菜到啦，是基于微信端在做直配服务，一个菜场只有一个承包商。与之不同，邻当直接追求用户体验，让摊贩在App上自主上线，保证生鲜品类齐全，避免出现承包商因无竞争对手，做坏品质的局面。
生鲜电商平台要想增强用户黏性，无非是要在生鲜品类、质量、价格、配送上获得用户认可。
在生鲜品类上，邻当本身具有先天优势。“邻当的供给端是菜场摊贩，可以毫不夸张的说，只要菜场有的邻当平台都会有。”张琦提到，仅上线半个多月，邻当已有1000余种菜品，并且这个数字还会持续增长。
同样，邻当也会依据菜场生鲜的实际价格标注菜品价格，与B2C电商集中采购、集中配送、集中发货相比，邻当上生鲜的价格较之约便宜10％到20％。
生鲜质量是影响用户对平台信赖度的重要因素。张琦表示，为保证生鲜来源真实，平台会对菜场摊贩进行身份认证，摊贩需要提供与菜场合同、经营许可证、身份证等资料才可入驻平台；其次，菜市场生鲜的主要供给端是城郊大型的蔬菜水果批发市场，每天早晨都会经菜场质检部门检验，菜品本身比较新鲜；此外，平台会对菜品提供标准的包装，如有用户投诉菜品质量，平台将对摊贩采取相应措施。
值得一提的是，邻当还创造了一个新角色，带菜员。菜场摊主、左邻右舍等等都有空闲时间的人都可以申请为带菜员，订单生成后，带菜员们迅速抢单，依据订单整合摊贩的菜品，在用户选定的时间内将菜品送达，赚得运费。
由于平台刚刚上线，目前服务范围主要是南京主城区，现已储备菜场30余个，菜商500＋。在没有释放任何补贴的情况下，成交200多单，最高客单价273元。其盈利的主要来源是交易的扣点。张琦坦言，平台对摊贩的扣点势必会转嫁到用户身上，为保证用户能享受到高品质的消费体验，邻当对菜商的扣点大大低于同行水平。
团队方面，创始人张琦任CEO，是位连续创业者，2009年曾创立南京嘉迪德服饰有限公司，首创T恤互联网C2B模式；联合创始人王勇，12年项目管理软件研究及开发经历，曾任江苏大唐信息技术有限公司总经理，南京盛海软件科技有限公司总经理，国家GB18240标准组专家成员；联合创始人邢瑛，4年媒体从业经验，2年艺术品市场运营，5年多农业项目生产、线上销售、线下完整产业链B2C运营经历。
未来，邻当不仅会在生鲜垂直领域进行深挖，还会与社区紧密合作，业务范围辐射社区周边店家，但无论怎样邻当都只做平台。
生鲜电商符合了人们的消费趋势，迎来爆发期是水到渠成的事情。但生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，邻当的直配模式或许能成为转变生鲜电商平台烧钱现状的新生力量。
产品：邻当
公司：南京小鲜网络科技有限责任公司
