【猎云网（ilieyun
）上海】5月17日（文/姜喆怀）
儿童食育是现今幼儿早教一大热点，有数据显示，有77.5%的家长将孩童开支列为家庭开销第一位。这一数据不难看出父母亲愿意花钱让孩子有更好的成长。
看准这个趋势，并结合自身育儿经历，港大复旦IMBA五位同学共同创立“Kidscooking萌料理”，藉由线上食育信息传播与净菜贩售，搭配线下料理教室体验，志在建立国内儿童食育推广新模式。
萌料理COO韩迎春与猎云网分析，有别于年糕妈妈、爸爸厨房等在线推广食育平台，萌料理兼顾线上线下布局。线上采用轻模式运营，利用微信号提供原创内容学习食育与科学知识，更推出有声食谱，除介绍料理步骤，还搭配主题故事培养孩童专注力。
萌料理也与猎云网先前报导过的生鲜电商“我厨”合作，共同研发宝宝餐净菜品项。韩迎春表示，“萌料理从料理营养成分着手，在食材库与菜品库挑选合适料理，改进烹调方式，例如油炸与烧烤的步骤以蒸煮、清炖取代。”成品再于线下测试家长的接受度，最后将菜品推荐给我厨，检视菜品制作和原物料采集是否符合流程后即可上线。
如此一来，家长可以在萌料理微信号上取得简易食谱、再连接至我厨购买净菜品项。韩迎春表示，现在萌料理与我厨合作推出的亲子餐团购能实现日500单的目标，同时触及4000个家庭。
至于线下运营，韩迎春坦承萌料理还在摸索阶段，目前采取的尝试是筹办密集的体验活动，借由举办料理教室，推广萌料理对亲子互动与食育教育的观念。“上周末我们第一次举办就有86组家庭参加，现场招募还多加了一堂课。”同时考虑到外籍家庭参与，萌料理也增加了双语教学场次。
韩迎春也提到之后会在上海各幼儿园举办体验活动，以游园会的形式让家长与孩子一同参与。“除简易的烹饪体验，也请到幼教专家、营养师举办食育讲座，让孩子在学习的同时，家长也有所收获。“
未来业务拓展方面，“萌料理准备与家居品牌多样屋合作，除了在多样屋实体店面驻点授课，也可能会推出联名厨具吸引家长购买。”而萌料理的盈利模式会分成线下课程、我厨净菜销售分成、产品置入三方面实践。
此外，萌料理也会打造一支家政网红团队，“以美国家政女皇玛莎·斯图尔特为例，家政网红的生命周期远长于现下制作娱乐内容的网红，同时家政网红在幼教、烹饪、家庭经营等领域具有极高的影响力。”萌料理已经着手布局在线直播烹饪教学，搭配线下教授体验课程增加网红露出机会，在培养网红知名度时，同时建立萌料理的品牌形象。
最后韩迎春表示，萌料理是个刚起步的项目，未来累积一定用户数后，也会经营App与网站打造自己的在线社区，并持续与我厨紧密合作研发菜品与课程，再寻求更多线下幼教与家居生活相关产业合作推广自身品牌。
目前萌料理正积极寻求天使轮融资。
产品：萌料理亲子食育课堂
公司：小厨童（上海）餐饮管理有限公司
