【猎云网成都】2月16日报道(文/周丽梅)
叶振雄,米星创始人,出生于六代餐饮世家,外公谢林超是建国后广州酒家的灵魂人物、南派满汉全席的开拓者,父辈缔造了聚宝乳鸽王、蛇王满、江南渔村及国家特级五钻酒楼——唐苑酒家等羊城人耳熟能详的知名品牌,叶振雄在这样一个在粤菜历史上很有头有面的餐饮世家里长大,自然也谙熟各种食材的原味和烹饪技巧,接过家族餐饮的接力棒便是顺理成章的事情。
接过家族的接力棒,正当叶振雄在思索如何将家族在餐饮行业多年的沉淀发挥出应有的价值之际,恰巧身边总有人在不停的咨询他关于美食的信息,诸如甜品是哪里的、好吃在哪里、离美食地较远的地方会不会有外卖等问题,考虑到目前绝大多数人都对美食有着一定的要求,但碍于路程远时间不恰当等因素,常常不去实体店购买或享用,叶振雄就在想,为何不将这二者结合在一起呢?基于此,米星便是这样一个集“推荐”和“购买”的美食平台。
米星是一款专注于星级美食推荐及购买的App,产品已于2016年1月上线,目前上线的商家已有100余家,商家和用户都在持续增长中,现服务的范围集中在广州地区,今年米星启动了“城市登陆计划”,开启其它地区的星级美食推荐行动,之后会陆续加入其它城市的星级美食。
据猎云网(微信:ilieyun)了解,用户可在米星平台“了解、购买、搜索”到当地极具公认度和代表性的餐品,其中包含传统粤菜、潮派川菜、烘焙甜品、轻食简餐、日韩料理、创新西餐、健康饮品等多种品类。叶振雄说:“开发这款产品的初衷就是挖掘和推荐更具代表性的餐厅,让身边的朋友都能随时随地享受到星级美食体验,告别倒胃口的塑料袋、泡沫饭盒的外卖时光。”
既然要让用户享受到星级美食的购买体验,自然会对入驻平台的餐厅有着较高的门槛。值得一提的是,目前米星平台上的餐厅都是互联网餐厅,基本没有线下门店。据了解,虽然这类餐厅在线下没有门店,但都必须具有营业执照、餐饮卫生许可证或食品流通许可证,且经过米星的专业安全检验和口味检测才有资格上线。叶振雄说:“为了让平台上的餐厅都达到一定的质量标准,米星会将用户体验作为另一个参考标准来衡量餐厅与米星的吻合度,决定餐厅是否值得推荐。”
另外,配送服务也是餐饮至关重要的一环,在此问题上,米星的餐厅配送均由商家自行安排uber/嘀嘀专车来配送,保证餐品的及时到位,口感不受外界不可控的三方渠道的影响。
商业模式上,米星更倾向于搭建一个质量较高的星级美食平台,发现和挖掘更多优质商家入驻到平台,入驻到平台的商家,米星不仅提供一个平台,更多的是提供专业的指导和服务,如为商家提供平台维护、品牌展示、产品经营等服务。同时,米星在做纵向的运营模式,专注于互联网星级餐厅服务平台,在未来,米星的盈利模式会发展到更多的渠道。
据猎云网了解,米星之前由创始人个人出资100万美金,有天使轮融资需求,目前还暂未开始融资动作。
产品:米星
公司:广州市米星网络科技有限公司
网址:www.mazing.com