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比厨神更了解食物,“食联网”Innit教你做出美味菜

2016-02-15
早期项目
将来会有那么一款联网烤箱,能够自动感应你放进的烤盘里的食物应该烤多长时间。

猎云网2月15日报道 (编译:蔡妙娴)

物联网技术才刚刚成为时尚弄潮儿,有人已经想发明“食联网”了。

专注打造联网厨房的创企Innit于11月宣布,他们已经融资2500万美元,将用于将理想中的智能食物公司变成现实。接下来,Ininit计划于今年春天正式走进人们的视线,宣布他们与零售概念公司PIRCH的合作,而后者正准备在曼哈顿SoHo区的一间展示厅内开设一块“智能厨房”区域。

当参观者走进这个“智能厨房”时,他们将看到各种与Innit整合的家用电器和设备,而这正是Innit的创始人想给消费者展现的智能厨房之景。Innit由Eugenio Minvielle创立,Eugenio曾担任Unilever North America的总裁兼CEO,以及Nestle多国分公司的总裁和CEO。

简单来说,Innit想要成为“厨房胶水”,将家用电器,食物甚至是人都连接起来。智能厨房的实现,靠的不仅是一款软件,Innit还想在接下来开发自己的消费电器传感技术。

Innit认为,想为消费者提供更好的食物选择,要做的还有很多。比如,通过大量数据和厨房内的互联,以后我们把食材写在手上,冰箱就能给我们推荐食谱。消费者甚至还能听从厨房的引导一步步做菜。Innit的团队甚至想象,将来会有那么一款联网烤箱,能够自动感应你放了一个烤盘进去,然后告诉你这盘食物应该烤多长时间。

当然,还不止这些。

Innit公司提供的不仅有智能家用电器,还有机器学习和原创内容,三者的融合可谓相得益彰。简而言之,Innit的目标就是,告诉你你的食物中包含有哪些成分,怎样才能吃得更好,这一目标不仅涵盖了厨房内物品的互联,更重要的还是食物之间的互联。

“在美国,30%-40%的食物都被浪费了,人们为每天吃什么愁伤了脑筋。很多人每天下班回来早就累坏了,谁还有精神去变着花样的做菜。因此,不管是从营养学上讲,还是从做菜的乐趣方面讲,这种情况都让人觉得沮丧。”

Brown继续说道,Innit比消费者更了解食物营养,也更了解用手头上的食物能做出什么菜色,因此他们的目标就是:帮助人们吃得更好。“怎么说呢,我们公司就像是你厨房里的GPS,”Brown说。

Innit即将推出一款应用,通过这款应用,消费者可以便利地和Innit进行互动。该公司还计划要开发一个“互联食物平台”,到时消费者通过应用和家用电器就能登陆这一平台。

“我们希望做到让卷心菜和冰箱对话,”Brown说。“我们的终极愿望是达到这样一种水平:冰箱能知道卷心菜是什么时候放进来的,能储存多久,能做些什么菜;当你把一只鸡放进烤箱时,烤箱能告诉你这只鸡几斤几两,是不是天然放养的。”

Innit希望能够将其产品与消费者的厨房电器深入结合,运用食物识别技术和数据分析为消费者提供更多有价值的建议。为了实现这一目标,Innit已经组建了一支由技术和烹饪人才构成的专业队伍。Brown曾任职于Inktomi(被Yahoo夺去的一个搜索引擎元老公司)的创始团队,也创立过其他科技公司,他是Innit团队中典型的一名技术人才。

除却11月的那笔8位数融资,Innit还于本月宣布了与Good Housekeeping的内容、品牌双合作。在此合作期间,Innit将致力于开发菜谱、食物小窍门之类的原创内容。Innit和Good Housekeeping还将在即将开幕的智能厨房中共同主持一门系列烹饪课,并进行对外展示。

Innit的企业发展副总裁Josh Sige表示,消费者在SoHo的展示区将看到,他们公司口中未来的互联厨房到底是什么样,以及这种Innit式的互联厨房能给他们的生活带来多少乐趣。

“我们相信,如果我们能引导更多的家庭在家做饭,吃得更健康,那不仅是我们公司之福,也是全人类之福。”

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