【猎云网上海】11月10日报道（文/姜嵇雪）
“马云说过，要让天下没有难做的生意，我要让天下没有难做的妈妈。”这是初识牛肉哥时，他对猎云君说的一句话。也许正是因为有这个信仰，才有了今天猎云网（微信：ilieyun
）要说的这个正善的产品。
正善鲜生的创始人，名陈锜，江湖人称“牛肉哥”，猎云君自然也就入乡随俗的这样称呼于他了。那么他为什么叫牛肉哥呢？这要从二十多年前说起——1994年，牛肉哥师从日本某著名烧肉料理长，接触到了神户牛肉，从此，他生命里的每个里程碑，都有牛肉的参与。他是将美国极佳级去骨牛小排（业内称之为“红标牛小排”）引进中国的第一人，他也是《高龄牛的快速强度育肥技术》的研发者，该项技术获得了上海市政府颁发的优秀发明奖，牛肉哥还将此技术免费提供给了山东部分地区的农户使用，至今受惠。所以，“牛肉哥”这个称号可不是个噱头，他是名副其实的牛肉哥。下面，我们来说说今天的正题——正善鲜生。
正善鲜生是一个本地生活的生鲜O2O平台，商品以进口食材为主，做的是跨境电商的生意。正善者，是谓真利人，这便是“正善”二字的由来。那么为什么不叫“正善生鲜”呢？牛肉哥告诉猎云网：“生鲜平台的商品自然都是生的，生的东西，鲜最重要，所以取名正善鲜生。”谈到做正善鲜生的原因，牛肉哥说到：“我想让百姓知道什么是好的食物，想要推动进口食材进入寻常百姓家，我要让舌尖上的奢侈品变成家常菜。”可以想象到，这句话好说，却难做。
随着社会的进步，国人对食品安全问题也越来越重视。许多妈妈为了家人健康，进口食材现在备受青睐。但是进口食材，也就意味着售价高。正善鲜生的Slogan就是“进口生鲜砍价王”，不难看出，价格低就是正善鲜生的优势，那么，他们是怎么做到的呢？“首先，食材源头上就要比国内便宜。”牛肉哥这样说道。他在进口生鲜行业从业已经20年有余，在这个行业内，牛肉哥可是有一定的“江湖地位”的。
猎云网了解到，获取上游资源的能力就是议价能力，议价能力又分为三个方面，分别是行业地位、议价方式和采购量。行业地位是多年来累计的业内朋友和人脉，议价方式则需要知道各个环节的成本构成（如：加工工厂、捕捞、冰冻方式、进关港口等等），对牛肉哥来说，用了如指掌来形容他对这几方面的熟悉程度，并不夸张——“只有你够专业，经销商才会买账，砍价才有可能成功。”他如是说。如此，便缩短了供应链，降低了商品的价格。
除了价格优势外，正善鲜生还会在城市的各个角落设有制冷设备，月底前，上海地区会设置100个点，年底将布置到200个点。消费者在线上下单后，到货自取，平均每个消费者到冷库的距离最长也只有1.25公里。当然，用户也可以选择专人配送。如此双管齐下，可提高平台的物流效率。安全方面，正善鲜生在平台上实行“亮证”模式，即是将海关的卫生检验检疫证挂在正善鲜生销售平台上，让消费者买得放心。
正善鲜生上线于今年8月份，上线几个月来，平台已经积累了20多万用户，单月营收曾达到500万元人民币。月底，正善鲜生App将会上线，年底网站将会上线。牛肉哥告诉猎云网，网站将主要为B端提供服务。也就是说，除了将生鲜售卖给普通用户，网站会把大部分生鲜售卖给批发商。这样一来，扩大进货量，便于压低上游价格，如此以确保用户可以买到更实惠的生鲜产品。
团队方面，除了牛肉哥之外，还有8名成员，他们中既有具备多年电商营销和品牌营销经验的实干家，也有生鲜电商领域的产品开发运营大拿，还有硅谷归来的连续创业者，美国知名众筹平台Kickstarter的众筹牛人。
融资方面，牛肉哥自己投了种子轮，他说：“我自己投种子轮，那就是我温暖人心的力量。正善鲜生不是我的事业，是我的人生。”在那之后，正善鲜生拿到了来自PreAngel的百万级别天使融资，目前，正善鲜生正在寻求Pre-A 轮外部融资。
产品：正善生鲜
公司：上海正善食品有限公司
微信号：mr_zhengshan
