【猎云网上海】10月26日报道（文/小蒙）
提到烘培，不管是爱美食的吃货们还是爱DIY的能手们，这绝对都是他们的最爱了。可是谈到烘培或者是谈到蛋糕房，很多人想到的可能又只是蛋糕、点心等，所以即便在互联网创业创新这么红火的今天，涉足整合这一产业的创业公司却又很少。
西安华睿智翔的创始人王梓兴告诉猎云网（微信：ilieyun
）：“烘焙行业市场总规模在2009年为900亿，2013年为2000亿，预计2017年会达到4658.29亿元。因此华睿智翔想切入烘焙行业，并立足长尾市场，通过对行业进行深挖，做细分领域的重度垂直与深度整合，通过全新的商业模式加速烘焙行业向互联网转型。”
接下来我们就来了解了解这种商业模式。
首先，华睿智翔目前以蛋糕房为切入，通过自己的系统来整合目前比较散各个蛋糕房。王梓兴说：“很多蛋糕房目前都在做团购，可是团购的第一个问题就是没有办法留存顾客，其次团购无法做全品类的销售，而且小的蛋糕房又没有品牌，团购不挣钱的情况下，还没有竞争力。我们却可以专门帮助蛋糕店进行软件研发、线上店铺装修与活动方案策划与执行。”
王梓兴同时也提到，随着客户的增加，华睿智翔的成本反而越来越低。为什么呢？王梓兴说：“因为大家都是做蛋糕房的，产品的品类、适用人群、促销方案也都基本类似。如果每一家单独投入，成本一定是巨大的，但是对我们公司来说，所有的内容之前都有大量的积累，每一个新客户对于我们来说，都是原有经验与方案的不同组合与微创新，边际成本越来越低，客户越多，对市场的把握越准确，效果越好，费用也就越低。” 华睿智翔未来不仅会在蛋糕房这一块来做，也会涉及中国传统的点心、糕点。
当然，未来华睿智翔想做的还是要整合这个行业，所以，消费者、蛋糕房、烘培学校以及上游的厂商都会被整合进来。随着服务的蛋糕房越来越多，蛋糕房的原材料就能进行采购整合，通过集中采购的方式大大降低了各家蛋糕房的原料采购成本，同时提高了原材料经销商的服务水平，改善了由于配送不足而导致的产品口感浮动。同时继续进行行业深挖，联合烘焙学校、包装公司、设计公司等等，为当地的烘焙行业提供了全方位的服务，在加速传统饼店，拥抱互联网的过程中，也实现了创业目标。
王梓兴说：“因此这种B2C2B模式，也就具有了一定的先决条件。”
双专业性：需要既懂互联网，又十分了解传统行业的人或团队去做。
重度垂直、多维度服务：需要基于行业客户重度垂直，从软件系统搭建，内容制作，营销方案设计，促销活动实施，大数据分析，产品提升等多个维度依次为商家提供服务，真正的通过服务帮助商家提高销量。
细分领域、长尾理论：需要面向细分领域下的众多的中小型客户，通过客户数量摊平运营成本，实现盈利。
同时还要具有专一性、中立性、共享经济的特点。
如果满足这几个先决条件，B2C2B模式则会体现出有别于其他商业模式的优势。
边际成本较低：由于专一性和长尾性，初期的成本较高，但是当客户及经营达到一个数值，接下来新增的客户基本上是纯利润，因为成本已经被之前的客户均摊了，客户越多，成本越低。
多赢利点：每一方的整合都会有很多盈利点产生。
竞争壁垒高：先决条件就决定了这一行业很难被复制。
可延伸性：如果在某个城市的某个细分领域，有一家企业同时为1000家终端店服务时，会是一个什么样的情况？对于上游厂家，具有不可比拟的议价能力，对于终端，有不可替换的服务优势，对于大众消费者，可以有实力影响商家向消费者的需求所转变。
西安华睿智翔软件科技有限公司成立于去年9月份，目前团队20多人，已在全国的多个城市取得商户合作。公司已于今年5月份获得数百万元的种子轮投资，目前希望寻求更多的投资人合作与创业伙伴的加入。
产品：华睿智翔
公司：西安华睿智翔软件科技有限公司
网址：www.xahrzx.com
