【猎云网杭州】8月17日报道（文/曾涛）
喔，小龙虾。噢，来一口。哦，这刺激。嗷，超级赞。拼音o的四个声调串起来读一遍，ō、ó、ǒ、ò，哦虾！如此有趣好玩又带有感情色彩的读法，是“哦虾”有个性的表现。哦虾是一家主打油焖大虾的互联网O2O电商品牌，专注于做有个性的小龙虾和外卖配送服务。
方婷，哦虾创始人，毕业于华中科技大学，曾在湖北卫视娱乐节目做过主持人，之后转向创业。哦虾是方婷创办的8号虾馆旗下的衍生品牌，她向猎云网介绍，哦虾针对的消费人群主要是85后、90后，以女性居多。现在的年轻人大多都不太愿意出门和排队买吃的，也喜欢选择在私密的地方独享美食，因此哦虾的出现，利用外卖配送的方式解决了这些问题。方婷还希望哦虾能带给顾客吃货的极致体验，实现吃虾的“场景化”和“娱乐化”，寻找一种休闲的生活方式。之前“美女开宝马送虾”、“Uber一键叫虾”和“买内裤送油焖大虾”等活动，都是对吃虾场景化的有益探索。今后哦虾还会积极创造更多有意思的不同场景，对顾客进行引导性消费。
用选材到烹制实行“严格把关”
哦虾在用材上十分有讲究。“湖北省素有千湖之省的美誉，大大小小的湖泊密布，得天独厚的水域环境有利于虾的繁殖生长。我们就从周围水质好的湖泊寻找品质优良的虾源。”方婷说。在制作原材料有保障之后，对龙虾的烹饪也实行严格监管，生产制作有着一整套完善的体系。烧制龙虾遵循标准化原则，根据顾客的口味需求和季节天气等影响因素适时调整，以此制作出质量过关的美食。
产品和服务“三大制胜法宝”
口感极致。辛香甜辣，酱香浓厚是哦虾主打的口味，吃上哦虾能体验到极致过瘾的独特滋味。目前，哦虾推出了经典油焖、任性芥末、小清新卤和重口蒜香四种味道的大虾产品。
网点多。在武汉，哦虾设置有十几个外送服务点，覆盖三环主城区，致力于“最后一公里”的配送。
送餐速度快。哦虾团队“小电动满天飞”成了武汉市区内一道独特的风景线，城区范围内不用预约即点即送。
忠实粉丝群助力哦虾发展
哦虾通过微信和微信两块自媒体传播营地对产品进行宣传和推广，积累了大量的粉丝用户。哦虾对待粉丝，把他们当做知心朋友来交往，倾听他们的心声和故事。哦虾也会定时举办见面会和烧烤等活动，来加强与粉丝间的互动与联系，聆听粉丝们的反馈。在哦虾推出新产品的时候，粉丝群也会第一时间试吃，同时推荐给亲朋好友，支持哦虾的发展。
方婷告诉猎云网，现在哦虾不仅仅在武汉开展业务，今年7月份也正式进驻北京，在北京人们也能吃到正宗的油焖大虾。此外，哦虾还开展全国直达配送业务。油焖大虾全国冷鲜即食装，超优惠预售。方婷希望未来哦虾能有自己的零食生产工厂，打造类似于周黑鸭模式的零食品牌。
商业模式上，哦虾采用的是餐饮业O2O模式，线上订购，线下配送。关于哦虾的盈利点，方婷说，靠的还是产品，产品做好了，销量自然就来。
团队目前有80人，大多数成员在下设的中央厨房工厂、物流队伍和客服中心工作，其他成员负责技术研发、财务管理和市场运营推广等方面的工作。
据猎云网了解，哦虾已获种子天使轮投资，正在寻求A轮的融资，融资主要用于产品供应链的完善、销售渠道的拓展以及团队建设和品牌塑造等方面。
产品：哦虾
公司：武汉每味八号科技有限公司
网址：www.oxia.cc
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